Нова година и за вашата кожа: интензивна 14-дневна програма, за да я поглезите пълноценно

Сподели Седемте най-важни храни от скандинавската диета

скандинавската диета

Абонирайте се за Джаред

Скандинавските страни ни донесоха тенденции в декорацията на дома, зимната мода, а сега и в диетите. Според препоръките на СЗО, скандинавската диета е, заедно със средиземноморската диета, една от най-подходящите и здравословни. Това обаче все още е неизвестно за много от нас искаме да знаем основите на тази диета и някои от най-подходящите храни.

На какво се основава скандинавската диета

Това е вид диета, която не е твърде далеч от концепцията за средиземноморската диета. Разликата е, че въпреки споделянето на някои характеристики, скандинавската диета в храни, които идват от Северна Европа. Следователно можем да намерим храни, които идват от Дания, Финландия, Исландия, Швеция или Норвегия.

Във всеки случай диетата се основава на консумацията на пълнозърнести храни, нерафинирани, плодове и, разбира се, зеленчуци. В същото време това означава да се избягва изцяло наситените мазнини. Други важни моменти са да консумирате повече риба, да ядете по-малко месо, но с по-добро качество, да избягвате добавки, да ядете на базата на сезонни храни и да готвите повече у дома.

Основните храни от скандинавската диета

Листни и кореноплодни

Сред някои от най-консумираните зеленчуци в скандинавската диета можем да намерим зеле, броколи, цвекло или моркови. Във всеки случай, ако тези зеленчуци не ни харесват или не можем да ги намерим, винаги можем изберете някой друг зеленчук, който откриваме през сезона на нашия пазар.

Това, което е наистина важно за скандинавската диета е, че ние основаваме диетата си на пресни зеленчуци, зеленчуци и плодове. По този начин нашата диета не само ще бъде нискокалорична, но и Той ще ни осигури хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на тялото ни и ще ни запази здрави.

Горски плодове и плодове

Плодове и плодове, като малини, ягоди, боровинки или къпини те са най-консумираните плодове в скандинавската диета. Те не само са вид вкусни и гъвкави плодове, но са и много здравословни за нашето тяло.

Според някои изследвания плодовете, особено боровинките, могат да ни помогнат да намалим натиска си в допълнение към сковаността в тях. Явно това би могло спомагат за подобряване на нашето сърдечно-съдово здраве забавяне на появата на проблеми като хипертония. Накратко, вкусен начин да се грижим за здравето си.

Овес, ръж и ечемик

Те са пълнозърнести зърнени култури, нерафиниран и източник на здравословни въглехидрати. Освен това тези храни съдържат и други ползи като високото съдържание на протеини в овеса, нивата на фибри в ечемика или витамините от група В и желязото, осигурено от ръжта.

Освен всичко друго, консумацията на този вид пълнозърнести храни може да спомогне за подобряване на нашето сърдечно-съдово здраве, в допълнение регулират нивата на кръвната ни захар. В идеалния случай, ако ще консумираме брашно или хляб, те трябва да са на 100% цели и да произхождат от този вид зърнени храни. По този начин ще избегнем рафинирани брашна и хляб от тях.

Риба и морски дарове

Рибата, как може иначе, е една от основните храни на този тип диета. Препоръката се фокусира особено върху мазни риби като сьомга, риба тон, скумрия или херинга. Този вид риба ни предлага важен принос на омега 3, освен витамините. Препоръката за диета е яжте риба няколко пъти седмично.

Рапично масло

Ако в средиземноморската диета кралят е екстра върджин зехтин, в скандинавската диета короната е за рапично масло, известно още като масло от рапица. Това е вид масло, подобно на зехтина, съдържа здравословни мононенаситени мазнини за нашето тяло.

В допълнение към това, той съдържа мастна киселина от растителен произход, която е подобна на животинската омега 3. Една от разликите с нашия зехтин е това рапично семе е малко по-ниско в калорийните нива.

Водорасли

Морските водорасли са вид храна, която азиатската храна включва на нашия радар, но все още не е често срещана храна - или е лесно да се намери - у нас. Северната диета обаче ги включва като полезна и важна храна вътре в нея.

Това е храна, която съдържа многобройни витамини, калций, желязо, калий и полезни за тялото ни минерали. Една от силните страни на водораслите е, че има много разновидности, така че можем да изберем този, който най-добре отговаря на нашите нужди. Освен това, въпреки че в началото не изглежда така, водораслите са много гъвкави и когато знаете как, могат да бъдат включени в множество ястия.

Зеленчуци

Някои от бобовите растения, които най-често се използват в скандинавската диета, са боб или грах. По всякакъв начин можем да включим в диетата си бобовите култури, които харесваме най-много. Тези видове храни са с много високо съдържание на полезни хранителни вещества, фибри, минерали и витамини.

Някои изследвания са установили, че те са от полза, за да ни помогнат да избегнем риска от диабет тип 2. Не само това, но и са с високо съдържание на сложни въглехидрати - най-здравословният тип въглехидрати - и са били свързани с по-малко болки по време на ПМС.

Сподели Седемте най-важни храни от скандинавската диета