Керменов крем с гъби, зелева салата с азиатски винегрет, кус-кус от рататуй или домашно кисело мляко: имаме всичко готово, така че оставянето на Коледа след себе си е просто формалност (и се възползвайте от някои остатъци).

Прекарахте ли добре тази Коледа? Надути ли сте с полворони и нуги и сега ще правите диета с корнет? Или сте обмисляли да бягате пред киборг като Сара Конър? Тези опции са добре, но ние ще предложим още по-добра: продължете да ядете. Тази седмица малко облекчихме менюто, но не вярваме ни най-малко, че то е загубило в вкуса си. Освен това включихме няколко рецепти за употреба, така че да можете да дадете втори живот на останките, които ви гледат, молейки за състрадание в хладилника.

comidista

Понеделник, 8 януари

ПЕЧЕНО ЦВЕКЛО И ЧЕСЪН КРЕМ С ЯЙЦЕ

Струва си да включите фурната, за да получите този крем, с целия аромат на карамелизирано цвекло и печен чесън. Добавете яйце и перфектно уникално ястие.

ЗАДУШЕНО МЕСО, ЯЙЦЕ И КУРЧИН

Естествената дестинация на останките от задушено месо са пържените кнедли. Ако количеството месо е оскъдно, пълнежът се надува с варено и фиксирано яйце.

СЕЗОННИ ПЛОДОВЕ: ПОРТОКАЛИ

Те, и като цяло всички цитрусови плодове, са нашето спасение на плодовете през зимата: сочни, сладки, изобщо не примамливи, заредени с тонове витамин С.

Вторник, 9 януари

САЛАТА ОТ ЗЕЛЕ, АПИОНАБО И ПАРШЕЛ

Зелената салата не е онази водна супа, която ви слагат с бърза храна: пригответе тази версия с целина и пащърнак у дома и се насладете.

ТЕСТЕНА С ПОРТОБЕЛО ГЪБЕН СОС

Тиган, малко гъби, удар на миксера и малко друго е това, което ще ви трябва, за да направите тази рецепта.

ЗАЙЧЕН ПУДИНГ С ШОКОЛАД И БАНАНА

Този пудинг е най-икономичният, тъй като служи за възползване от остатъците от суха сладка: бриоши, кроасани, швейцарски, сладки хлябове.

Сряда, 10 януари

ПЕЧЕНА ЛОМБАРДА С CILANTRO MOJO И СУХИ ДОМАТИ

Алтернатива на класическото задушено червено зеле: печете до омекване, но не бландурия, кафяв в тигана и подправете със свежо и вкусно моджо.

КАУКОЗ С ПИСТО

Плоча, която е направена с капачката и която можете да държите в хладилника няколко дни, за да може да пътува с вас в контейнер до офиса.

СЕЗОННИ ПЛОДОВЕ: ЯБЪЛКИ

Този плод е богат на пектини, аминокиселини, фибри и елементи като калций, желязо или калий, така че се възползвайте от тези, които новият сезон носи.

Четвъртък, 11 януари

САЛАТА ОТ ЗЕЛЕ С АЗИЙСКИ ОЦЕТ

Лесно, здравословно и с вкус. Това е тази версия на зелената салата, която идва да ни помогне с целите да се държим добре през 2018 г.

СЛАДКА ЛЕЩА С ПРАЗ

Излезте отвъд „или ги яжте, или ги оставяйте“: лещата може да се яде по много повече начини от обикновено: днес, сотирана.

ДОМАШЕН ИГОРТ

Домашните кисели млека са страхотни, затова има три начина (и оценка) да ги приготвите у дома и да оближете вашия gustirrinín.

Петък, 12 януари

ПЕРФЕКТЕН РАСТИТЕЛЕН КРЕМ

Много здравословни ли са вашите зеленчукови кремове, но малко скучни? Ето основните заповеди да ги превърнете във фестивал на вкуса.

БЯЛ БОБ В ЗЕЛЕН СОС

100% традиционна и 100% вегетарианска яхния, с която да устои на зимния студ. Бързо, евтино и изискано.

ШАЙК "ЧАЙ, КОЛЕДА, ЧАЙ"

Той издава остатъците от шоколадова нуга, отнема две минути и следколедната депресия ви утешава. Какво още искаш?

Събота, 13 януари

ПЕЧЕНА ЦВЕТКА СЪС СТАФИЛИ

Днешната рецепта съчетава карфиол с две съставки, които извеждат най-доброто от него: стафиди и оцет, които трябва да са прилични.

СЕЗОННИ ПЛОДОВЕ: МАНГО

От торти и сладкиши до солени ястия, сосове, конфитюри. Манго предлага много възможности в допълнение към обелването и яденето, както е.

Неделя, 14 януари

МЕЛО ОРИЗ С АКЦЕЛГА

Зърнените култури, наводнени с вкуса на зеленчуците, кремообразната текстура и аромата на чесън и зехтин, парфюмиращи това ястие, религиозно изживяване.

ГОРЕЩО СТУДЕН ОРАНЖЕВ МУСЛИН СТАНА

Страхотни десерти могат да бъдат приготвени с най-продаваните плодове у нас: тази топла студена е доста проста и много апетитна идея.

Уикенд питие

ПЛОДОВ СОК БЕЗ БЛЮНД

Имате ли миксер? Ренде? Хаванче? Е, вече можете да приготвяте сокове и смутита без скъпи устройства.