(0) ПРОДУКТИ В МОЯТА КОШНИЦА

Seitan, зеленчукова алтернатива на месото

Смята се, че произхожда от Китай, където е бил наричан miàn jīn преди повече от 600 години. Въпреки че както е известно днес, той произхожда от Япония преди 60 години, създаден е от Джордж Осава, баща на макробиотиците, и обикновено се нарича Кофу.

месото

Seitan се прави от брашно от твърда пшеница. Това е протеинът (глутенът), който се отделя от нишестето, след процес на месене, измиване и готвене.

Той има впечатляващи хранителни стойности, като успява да създаде последователи всеки път, когато го опитат.

Има голямо количество протеин, той е мек в сравнение с месото, съдържа калций и минерали, нискокалоричен, съдържа фибри, така че поддържа чревния транзит, витамин В2, желязо, лецитин, малко натрий, не съдържа наситени мазнини, жизненоважни за тези, които страдате от холестерол и имат високи триглицериди, той не съдържа антибиотици или хормони, нали напълно естествена храна.
Високото му съдържание на калций позволява да бъде чудесен съюзник за тези, които страдат от желязодефицитна анемия.

Seitan е идеален за хора със стомашни проблеми, като непоносимост към лактоза, тъй като не е тежък, съставките му са леки и не причиняват дискомфорт.
Въпреки че трябва да се има предвид, че хората с целиакия или които не понасят глутен, не могат да го ядат при никакви обстоятелства.

По обяд е така водещата храна за вегетарианци, Може да се представи пържено, печено, панирано, със зърнени храни, бобови растения, супи, кремове, тестени изделия и др. Просто трябва да вложите малко креативност.
Можете лесно да го намерите пресен или нарязан на порции и опакован във вакуум, в магазини за здравословни храни, диети или билки
The перфектна храна за деца, тъй като допринася силно за растежа им и им осигурява протеините, от които тялото им се нуждае ежедневно.

Високопроизводителните спортисти внасят естествени хранителни вещества в мускулите си, за да ги укрепват и тонизират, а възрастните хора и тези на диета за отслабване също го обичат. Дори за тези, които не обичат месото, това е перфектната протеинова добавка.

Не е необходимо да имате вегетарианска диета, за да я включите във вашата, макар че ако ядете месо, трябва да сте умерени, когато ядете сейтан.

Seitan е храна, която може лесно да замести месото, като помага за обеззаразяване на кръвоносната система, почиства артериите и помага за регенерирането на сърцето ви.