За какво става дума:

Семейната терапия на затлъстяването се стреми да приложи цялостно лечение на хранителните навици на семейство със значителни проблеми със затлъстяването.

Кога да кандидатствате:

Когато в семейството има член с болестно затлъстяване, който ще се нуждае или вече е претърпял операция за затлъстяване, или когато в семейството има повече от един член с умерено или тежко затлъстяване (ПОВЕЧЕ ОТ 20-30 KGR).

Как се прилага и какви аспекти включва семейната терапия на затлъстяването:

Става дума за прилагане на поредица от нови насоки във всички фази на диетата на семейството: покупка или избор на храна, приготвянето й, разпределението на храната през целия ден, честотата на храненията, размерите на порциите и как емоционално да се подходим към акт или момент на хранене.

Въпреки че тази терапия може да се прилага от семейството самостоятелно, много пъти те имат много съмнения относно себе си „дали най-накрая ще се справя добре?“, И може да се наложи специализирана подкрепа.

Ключът е, че промените се отнасят до цялото семейство като цяло, без изключения, и у дома никога не трябва да има храна за едни и за други.

затлъстяване

В обобщение, основните насоки за семейната терапия на затлъстяването ще бъдат както следва:

Покупка и избор на храна:

Трябва да се купуват само храни без промишлена преработка: плодове, зеленчуци, бобови растения, меса, риба, мляко и производни ... Това е нещо толкова просто, колкото свеждане до минимум на закупуването на пакетирани храни, които съдържат етикети за хранителен състав (опаковано пиле етикет за хранителен състав, но храната, приготвена с пиле, носи този етикет).

Готвейки храна:

Без да загърбваме методите за готвене, научени от нашите родители, трябва постепенно да намаляваме количеството използвано олио или масло и добавената сол. По този начин семейството ще го приеме почти без да осъзнава и накрая всички ще се хранят по-здравословно.

Освен това те трябва да въведат методи за приготвяне на пара или бързо готвене, което позволява готвене с малко вода и за кратко време, по-добре запазване на хранителните вещества на храната и избягване на добавянето на мазнини за готвене. Препоръчва се също да използвате скарата за месо или риба. По принцип използването на сосове трябва да бъде намалено и във всеки случай да се намалят мастните добавки за тяхното приготвяне.

Разпределение на храната и честота на приема:

Приблизително трябва да ядете 5 пъти на ден, от които 2 или 3 по-големи и 2 или 3 по-леки.

Идеалното е да се храните на всеки 3 часа, като редувате по-силно хранене с по-леко. Пример може да бъде: силна закуска, лек обяд, силно хранене, лека закуска, силна вечеря, в 8, 11, 14, 17 и 20 часа.

Въпреки че може да е противоречие, яденето повече пъти, ние ядем по-добре и обикновено по-малко.

Най-силните храни в нашите навици, закуска, обяд и вечеря, трябва да съдържат протеини (месо или риба) и най-меките, обяд и закуска, плодове, мляко и производни.

Освен това не трябва да забравяме уникалните ястия, характерни за нашата средиземноморска диета, които съдържат всякакви хранителни вещества и които са придружени от салата и плодове. Първият, вторият и десертният формат обикновено не се препоръчват, тъй като в крайна сметка ядем повече от необходимото.

Сочлив ориз, с месо и сезонни зеленчуци, съдържа по балансиран и здравословен начин всички необходими хранителни вещества: въглехидрати от естествен произход, витамини и минерали и животински и растителни протеини. Не е тежък и не улеснява наднорменото тегло.

Плоча с макарони с кайма и пържен домат е много привлекателна за апетита, но е небалансирана, тъй като съдържа повече въглехидрати от необходимото, които също са с индустриален произход, най-вероятно с бързо усвояване, които са фасилитатори на затлъстяването и по-малко здравословен за метаболизма и за червата, като има малко влакнести отпадъци.

Как да планирате емоционално хранене:

Обичам да използвам примера с моите пациенти, че човек трябва да се храни, както навремето в манастирите. И това би било нещо като: С вече организираната и поднесена маса всички седят на масата, в тиха, неприбързана обстановка, посвещавайки всички сетива на насладата от храната. Ние не пускаме телевизора или радиото, нито отговаряме на телефона и говорим за приятни и прости теми, правейки истинска почивка в емоционалната суматоха на деня.

Частите на ястията трябва винаги да са уникални, никога да не се повтарят, да се избягва хляб, на всяка закусваща се дава конкретно количество.

Освен това не се използват чинии за споделяне в центъра на масата, въпреки че това се разглежда като нещо удобно и приятно в семейната среда, защото ни позволява да ядем повече, без да сме наясно какво ядем ...

Ако е възможно, малко събиране, емоционално улеснява храносмилането и удължава чувството за физическа и емоционална ситост.

"Семейни" физически упражнения:

Няма съмнение, че физическата активност и програмираните физически упражнения са ключови аспекти в решението на затлъстяването. И също така е много често, толкова много, че подрастващите не обичат да спортуват, особено ако са с наднормено тегло, както поради лесна умора, така и поради чувство на дискриминация и срам.

Така че е много важно да извършвате физически дейности като семейство, за предпочитане на открито, където затлъстелото дете или юноша участва като още един член на семейната група, и без да намеквате, че това се прави за тяхно добро, но за това на всички членове.

ЗАКЛЮЧИТЕЛНА БЕЛЕЖКА:
Цялото семейство трябва да разбере, че НЕ очаква резултати от тази терапия, след няколко седмици. Тези мерки действат бавно и прогресивно, но тъй като те се определят като окончателни, това не е временна диета, нейната дългосрочна ефективност е огромна. Точно както достигането на затлъстяване при дете или юноша отнема години, струва и обратното, поне същото време ...