Околна среда/Сустентал

foodservice

Веганството се позиционира като начин на живот, който набира популярност в големите градове, тъй като се основава на консумация и използване на продукти, които не идват от животни, но има хора, които се чудят дали това движение започва да клони към нездравословна храна.

И то е, че според данни на консултантската компания Harris Interactive в САЩ има между седем и осем милиона хора, които практикуват веганство, които се наслаждават на питателни и деликатни ястия, но също така са привлечени от панирано, пържено, соево месо колбаси без месо.

Виждаме и различни ресторанти с вегетариански менюта, където намираме пици, хамбургери, бира, понички, сладолед и голямо разнообразие от не толкова здравословна храна; Всъщност на юг от Лос Анджелис е трудно да се намери ястие с киноа, според някои вечерящи, които по-лесно намират „фалшиви“ ребра със сос от барбекю и соеви бурито.