Тази нова храна не е добре позната в Испания, но в Етиопия Това е един от основни зърнени култури които съставляват диетата им. В момента това зърно идва в Европа и мнозина го смятат за a суперзърно което може да замести спелта или киноа. Това международно търсене на зърнени култури може да има голямо положително икономическо въздействие върху икономиката на тази страна. С което, тази зърнена култура, която има някои много малки семена, !това може да бъде голямо откритие във всички аспекти и за всички страни!

В Обединеното кралство много продукти, които го съдържат, вече се продават от няколко години поради голямото население, имигрирало от Етиопия в страната, въпреки че днес е достигнало билкари и био магазини за тези, които търсят здравословно хранене и здравословно хранене. И защо му се приписва това заглавие и набира толкова голяма популярност в международен план?

Ползи и свойства на teff.

  • Славата на teff се дължи главно на факта, че съдържа a висока стойност на протеина и е свободен от глутен, което би означавало да сте намерили чудесна алтернатива на целиакия и непоносимост към пшеница.
  • Високо съдържание в фибри: съдържа много фибри и е зърнена култура от лесно храносмилане което действа като пребиотик.
  • Богат на въглехидрати от бавна асимилация: съдържа бавно абсорбиращо нишесте, което помага на чревна флора и помага да се осигури енергия за дълго време и без пикове на глюкоза, което би помогнало на спортистите или по време на упражнения.
  • За неговия високо съдържание на калций става много полезна храна за костите и сърцето ни, особено в случаите на вегани или вегетарианци, които не консумират мляко или за хора с непоносимост към млечни продукти.
  • Помага за поддържане нива на захар в кръвта, така че помага диабетици тип II.
  • Подобрете нивото ни на концентрация и ни помага възстановете се след умствено или физическо усилие, Това се дължи главно на минералното му съдържание като магнезий, калций или калий.
  • Има антиоксидантни свойства, поради съдържанието на витамин Е, намалява свободни радикали и забавя стареенето.
  • Помощ с задържане на течности поради съдържанието на калий.
  • Съдържа 8 незаменими аминокиселини, сред тях лизин, който е труден за намиране в големи количества в други зърнени култури и е от съществено значение за усвояването на калция.

тефа

Теф, чудесен съюзник в диетите за отслабване

Поради всички характеристики, които споменахме преди, teff се превръща в чудесна помощ отслабнете. Това се дължи главно на съдържанието на сложни въглехидрати, които му придават свойството да бъде зърнена култура много засищащо това, което регулира глада и апетита ни. Следователно може да ни помогне да избягваме да ядем неща, които не са ни удобни или да ядем прекалено много и следователно можем да потвърдим, че ни помага в целта ни да отслабнете.

Готвеният теф осигурява малко 101 ккал на 100 грама, което е много малко в сравнение с всички хранителни вещества, които ни осигурява.

Къде да го намеря?

В Испания вече достига до различни заведения, така че би било сравнително лесно да го намерите, ако във вашия град не можете да го намерите, вариант е да го купите онлайн, например в следната връзка: теф семена. Цената е много достъпни и можем да го включим в нашата диета като всяка друга зърнена култура, която използваме (пшеница, царевица ...), като в хляб, в тесто, салати, супи, с предимството, че не осигурява всички предимства, които споменахме по-горе.

Освен това ми беше казано, че сякаш това не е достатъчно, има много различен вкус, така че само ако го изпробвате, мисля, че си заслужава, какво мислите? Споделете, за да знаят новата зърнена култура, която ще ни помогне с нашата диета!