Общо 150 изложители и 21 градски съвета участват в този конкурс, който има за цел да популяризира здравословни действия и диета, базирана на местни продукти

Председателят на провинциалното правителство Сесар Санчес открива днес следобед, започвайки от пет в IFA, първото издание на „‘ Alicante Gastronómica. I Среща на средиземноморския начин на живот “, голямо кулинарно събитие, което ще събере 16 звезди на Мишлен и множество слънца на Repsol на площ от 14 000 квадратни метра. През целия уикенд, а също и следващия понеделник, общо 150 изложители, 21 градски съвета на провинцията и повече от 60 професионалисти от сектора ще участват в това събитие за популяризиране на здравословни действия и диета, базирана на местни продукти.

сесар

Санчес, който ще обиколи част от щандовете в заграждението, подчерта значението на институциите за насърчаване на здравословен начин на живот, като същевременно посочи, че „Средиземноморската диета е най-добрата ни визитна картичка в света, защото нашите продукти са с най-високо качество, както тези от градината, така и тези от морето, както и нашите собствени рецепти, заедно с други авангардни ястия, се превърнаха в международна справка в провинцията ".

От 4 до 7 май институтът на търговския панаир в Аликанте ще получи топ готвачи, които ще говорят за традиционната и съвременна кухня, ще информират за здравословните качества на различните храни и ще запознаят присъстващите със света на технологиите и гастрономическите изследвания. В допълнение, през четирите дни на събитието ще има пълна програма, която включва лекции, семинари, демонстрации и дегустации, а също така ще има постоянни дейности, насочени към всички видове обществени.

Тази среща, спонсорирана от Провинциалния съвет в сътрудничество с Търговската камара, Casa Mediterráneo и IFA, се роди с ясно призвание за приемственост.

„Коста Бланка ще се превърне в европейска столица на гастрономията за няколко дни, защото ние сме авангардна територия, в която кухня, наука, спорт и здраве се свързват с нашия начин на живот“, каза президентът, който подчерта, че „Аликанте е законният представител на средиземноморската диета за нашите продукти - лидери в износа -, нашата конкурентоспособност, нашите професионалисти и нашия привилегирован климат ".

Програма за срещи

Тази сутрин дейността в IFA вече започна с посещението на над 300 ученици от училища в Аликанте, Елче, Ла Вила Джойоса и Кревилент, които са участвали в различни семинари и игри, за да научат значението на здравословното хранене чрез средиземноморската диета практикуване на физически упражнения.

Още следобед, съвпадащ с официалното откриване, в Аликанте ще пристигне душ от звезди на Мишлен и слънца Repsol с лекции и семинари „Кухня, направена в Коста Бланка“. Ще има и дейности, свързани със средиземноморски напитки и коктейли.

Дегустации на вино, магистърски степени по ориз, майсторски класове и почит към сладкарката Пако Торебланка, готвача Пепа Римляни и гастрономическия критик и писател Рафаел Гарсия Сантос ще се проведат през тези дни, заедно с детски работилници, коктейли, миксология и натурални напитки.