The Шафран (Carthamus tinctorius) или известен също като Див шафран или Шафран е отлично лечебно растение, което традиционно се използва за него лечебни свойства да се грижи за сърдечно-съдовата система, инфекции или да се грижи за здравето на червата.

това

Шафлорът произхожда от Европа, по-точно от средиземноморския район, въпреки че е широко разпространен в Близкия изток и Африка в дивата природа и се отглежда в Северна, Централна и Южна Америка заради маслото си.

Това растение има много ефектни жълти, оранжеви или червени цветя, може да достигне повече от метър, стъблото му е тънко, има овални и ланцетни листа. Това е много устойчиво растение на липса на вода и расте добре в доста суха среда. За лечебни цели се използват листата, цветята, семената и маслото. В гастрономията също се използват цветя, листа и масло.

Свойства и медицинска употреба на шафран или шафран

  • Той благоприятства регулирането на менструацията и елиминира или свежда до минимум болки в периода
  • Цветята имат флавоноиди, които имат антиоксидантно действие и се борят със свободните радикали
  • Той благоприятства възстановяването на настинки Y. грип
  • Шафранът има лек ефект успокоително
  • Шафрановото масло има очистително действие и листата му помагат елиминират чревните паразити
  • За да намалите висока температура
  • Облекчава болката от ревматизъм локално прилагани
  • Има ефект противовъзпалително
  • Поради диуретичното си действие е много полезно да се улесни отстраняване на течности
  • Препоръчва се масло от шафран понижава холестерола
  • Цветята имат противогъбично действие и се борят срещу гъби
  • Листата имат действие слабително
  • Премахване на излишъци от грес в кръвта
  • Шафрановото масло е способно да регулира апетита, превръщайки го в съюзник на хората, които искат отслабнете
  • За стимулиране изпотяване
  • Шафраново масло се грижи за здравето на артериите, като предотвратява тяхното втвърдяване (артериосклероза)
  • Цветята имат абортиращо действие

В кухненска стая Можем да използваме цветята, заместващи шафрана, за да придадем цвят и вкус на нашите ястия. Листата могат да се готвят като спанак, а маслото да се използва в салати и студени ястия.