Това здравословен бургер от патладжан и пиле, които ще приготвим днес, е перфектна комбинация от съставки, които със сигурност ще обичате.
В допълнение, това е здравословна и лесна рецепта, която децата много харесват.
Съставки
- 1 патладжан голям
- 1 пипер среден звънец
- 1 лук
- 150гр пиле нарязани или смлени (нетрадиционна кайма)
- 2 зъба от Чесън
- 1 яйце
- 3-4 супени лъжици от брашно от нахут (за придаване на консистенция на тестото)
- Магданоз прясно
- Пипер
- Индийско орехче
- Червен пипер сладка
- Екстра върджинско зехтин (EVOO)
- Сол
подготовка:
- Накълцайте и задушете лук и Чесън с щипка Сол.
- Накълцайте патладжан с кожата и пипер, и го добавяме към соса.
- Сотирайте пиле нарязани или смлени до готовност.
- Добавете Пипер, на индийско орехче и червен пипер.
- И накрая, включете брашно от нахут докато има текстура, която може да бъде оформена.
- Предварително загряваме фурната на 200º (те също могат да се запекат в тава).
- Ние победихме яйце и го смесваме с магданоз нарязан.
- С получената смес оформяме топчета, тиква и оформяме Бургер и минахме през него яйце.
- Печете 15-20 минути или запечете в тава от двете страни с щипка EVOO.
Класове:
Тези бургери могат да се сервират със зеленчуци на скара или дори да се ядат с пълнозърнести кифлички за хамбургер.
Надявам се тази нова рецепта да ви е харесала в нашата блог за хранене. Малко по малко ще публикуваме още рецепти за да ви помогне да готвите по-добре и по по-здравословен начин.
Ако имате някакви въпроси относно седмичното си меню или искате съвет да се храните по-здравословно, в нашия център сме специалисти по хранене.