Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

сушени

Сушени домати те са концентрат на вкус и аромат, за да доставят радост на всяка рецепта. Те са евтини и лесни за намиране (има ги в почти всеки зеленчук), но много хора не ги купуват, защото не знаят как да ги готвят. Ето защо ще ви науча шест рецепти със сушени домати, така че да бъдете насърчавани да ги използвате във вашите менюта на Dukan.

Сушени домати: средиземноморски вкус

Ако досега не сте използвали сушени домати, ще бъдете изненадани от техния сладък и свеж вкус. Те могат да се използват, тъй като идват в чантата или хидратирани.

  • Можете да ги хидратирате по бавния метод: за това просто трябва да ги поставите в студена вода и да ги оставите да си починат четири или пет часа
  • Нямате толкова време? Покрийте ги с гореща вода и ги оставете да престоят около 20 минути.

Хипер бърз метод: за дни, когато дори нямате тези 20 минути

  1. Поставете тенджера на огъня със сухите домати, покрити с вода
  2. Загрейте, докато водата е на път да заври (само докато на дъното на тенджерата се образуват мехурчета, но не оставяйте да заври)
  3. Изключете котлона и го оставете да почине пет минути
  4. Изцедете водата; те са готови за употреба

След като се хидратират, те се съхраняват в хладилника. Трябва да ги използвате след 2 или 3 дни, така че е по-добре да хидратираме само онези, от които се нуждаем, а останалите да оставите в чантата, добре?

Шест рецепти, които да опитате

Сега, след като знаете как да хидратирате доматите, нека ги приготвим: за това направих селекция от рецепти, които намерих в блоговете на RED Facilisimo, общност от блогове за здраве, красота и мода, към която принадлежа вече няколко месеца.

Избрах блогове, които не спазват диетата на Дюкан, за да ви науча на това възможно е да адаптираме рецепти, които не са от Dukan, към нашата диета с минимални промени (намаляване на количеството масло, заместване на съставка с друго подходящо) и също така, за да могат тези, които не правят диетата, да виждат, че в действителност нито ядем странни неща, нито ядем само месо, яйца и овесени трици.

Във всяка рецепта ви казвам как да го адаптирате към диетата и каква фаза си струва за нас. Ще видите, че има рецепти с пиле, риба, зеленчуци ...?

Пълнени пилешки гърди

За да отворя тази селекция от рецепти със сушени домати, избрах тази пилешка гърда, пълнена със спанак и домати от блога Любопитната котка. Това е добър начин да подготвите гърдата по различен начин, за да не стане скучно

  • За да направите това 100% ястие Dukan, просто трябва да премахнете кедровите ядки(гайките трябва да бъдат запазени за фазата на стабилизиране)

Това, което най-много ми харесва в тази рецепта, е, че като имаме такъв сочен пълнеж, можем да приготвим няколко порции и да запазим това, което няма да ядем за друг ден: гърдата няма да изсъхне при повторно нагряване.

Пилешки шунки със сушени домати

Това е предложението в блога Бисквитки за Matilde: яхния от пилешка шунка, към която се добавят праз, тиквички и мащерка. Друга рецепта, която може да се приготви предварително, за да се приберете вкъщи, да загреете и да хапнете.

Модификациите, които ще трябва да направим в тази рецепта, за да стане подходяща за PV круиз, са минимални

  • ще сменим маслините за каперси (подправки, разрешени за всички фази на диетата)
  • ще използваме хидратирани сушени домати, вместо домати в масло
  • ще заместим 250 мл вино за 1 чаша пилешки или зеленчуков бульон + 2 или 3 супени лъжици вино (като се брои една поносима)

Крем от моркови с джинджифил

Този мек и лек зеленчуков крем можете да намерите в блога Започвайки от кухнята. За фотографията те са използвали сухия домат, както идва в чантата; Препоръчвам да го хидратирате, за да стане по-меко и по-лесно за ядене.

Рецептата е подходяща за PV круиз:

  • въпреки че ограничаваме морковите варени, варени, задушени или печени, използваните количества за тази рецепта (250 грама) са в рамките на нормата.
  • Пресният джинджифил е подходящ от първата фаза на диетата.Нямате ли пресен джинджифил? Използвайте малко количество изсушен джинджифил на прах.

Весел спанак

В блога Lпрасковен цвят Наричат ​​това ястие „весел спанак“. Много проста рецепта, пълна с цветове, това

  • Ще ни служи за първи път в круиз PV или като гарнитура към основното ястие
  • Не е необходимо да правите промени, той е напълно подходящ за протеиново-зеленчукови дни

Хареса ми предложението да използвам този запържен спанак като основа за бъркане: с този и десерт с ниско съдържание на въглехидрати, като това замразено кисело мляко, решаваме хранене само за 15 минути.

Хек в доматен и пипер сос

В блога Гърнето на Морги те използват сушените домати, за да направят много вкусен сос, в който след това приготвят няколко филийки хек.Този сос е от вида, който се готви сам: всичко е да нарежете съставките, да ги сложите в тигана и да ги оставите да се готвят.

  • За да го направите 100% Dukan подходящ, просто трябва да смените чашата бяло вино за същото количество зеленчуков бульон + (ако искаме) 2 или 3 супени лъжици бяло вино, като се счита допустимо за всички сос.

Искате ли да го придружите с ориз с ниско съдържание на въглехидрати? Опитайте ориза Ciao Carb, който е подходящ от фазата на круиз.

Печен сафрид с винегрет от сушени домати

С няколко малки промени тази рецепта в блога С няколко люти чушки! подходящ е дори за Cruiser PP.

  • Просто трябва да премахнем маслините
  • и използвайте хидратирани сушени домати вместо домати в масло.

Хидратирането на доматите и пасирането на винегрета ще бъде практически цялата работа, която ще трябва да свършим за приготвяне на това ястие: останалото ще бъде направено в рибния магазин (където рибата ще бъде почистена и отворена) и фурната, която ще отговаря за печенето и оставянето му точно както трябва.

И накрая, моето предложение

Представих ви го преди няколко седмици в този блог, те са няколко рула пилешки гърди, сирене и сушени домати, на скара. Придружавам ги

  • с малко юфка конджак ширатаки
  • или с някои вкусни спагети от тиквички

По този повод сушените домати могат да отидат, когато излязат от торбата, без да е необходимо да ги хидратирате. Не пропускайте моята рецепта, вече знаете, че сте я обяснили стъпка по стъпка в текст, а също и във видео (така че няма оправдание, дори ако не сте много готвачи)

Откъде да взема сушените домати?

В добре зареден зеленчук или в сектора за плодове на много супермаркети (Те ги имат например в зеленчуците Mercadona). Те се държат в килера в продължение на месеци, стига да внимаваме да ги държим на сухо място.

  • Сушени домати в торба те ни служат като подправка от първата фаза на оригиналната диета на Дюкан, а също и за новата лесна диета на Дюкан
  • Сушени домати в олио Можем да ги използваме от фазата на круиза, като източим добре излишното масло или ги оставим за ядене на Гала във фаза 3.