Това ли е тайната на Летиция? Кралицата отхвърли сладолед със захар в Бенидорм, но приветства чиния с тореннос в Сория. Симптом на верните на тази хранителна тенденция, която дълбоко в себе си се основава на бабини рецепти

Сладолед не, торезнос да. Това беше изненадващият избор на кралица Летиция по време на лятното й турне из различните общности. Посещението на монарсите в Бенидорм на 3 юли не дойде като диетична изненада. Човек за сладолед искал да му предложи своя продукт, но Летиция го информира, че не консумират захар у дома. Занаятчията, който нямаше сладолед без подсладител, остана с желанието да му го сервира. Тогава на помощ му се притича кралят, който, за да не остави човека с лошо тяло, не се поколеба да наруши правилото и между другото да се наслади на сладък сладолед от нуга. Случайно анекдотът не е нещо повече от това. Тогава никой не се изненада, че диетата на кралицата не съдържа добавени захари. Но изненадата дойде само няколко дни по-късно в Сория. Там Летиция не само се осмели да опита органичните малини, с които й предложи съсед от Винуеса, но и прояви интерес, и то много, пред чиния с торенос, която не успя да опита на обществени места. Разбира се, той поиска да го сложат в контейнер, за да го отнесат. ¿Как е възможно кралицата да отхвърли сладолед поради простия факт, че той съдържа захар, а не купчина мазни рашери?

заповеди

Ако има движение на храна, което отговаря на този въпрос, това е без съмнение realfooding, което означава, че ядем истинска храна, тази, която бабите ни приготвят и чиито съставки идват без никакви опаковки. Нека започнем с дефинирането му. И за това се обръщаме към Карлос Риос, лидер на движението и бичът на знаменитости и влиятелни лица, които популяризират нездравословна храна. „Realfooding е движение, което защитава истинската храна, истинската и класифицира наличните на пазара храни въз основа на това дали са здравословни или не. Това е нещо, което се определя от степента на обработка и ние разчитаме на научни доказателства. Има многобройни изследвания от последните 20 години, които признават, че това е най-добрият метод за категоризиране на хранитеs », обяснява.

ТРИ ГРУПИ ХРАНА

Друг от принципите на диетата с истински храни е ежедневната консумация на плодове и зеленчуци, която трябва да представлява 50% от вашата диета. Сиренето е добър процес, но не по-добър от зеленчуците, а бобовите и ядките също трябва да бъдат включени всеки ден. По-конкретно се препоръчват пет порции плодове и зеленчуци: чиния със зеленчуци за обяд, друга за вечеря и три парчета плодове. Стигаме до четвъртата заповед, която започва от момента, в който се подготвим да напълним кошницата за пазаруване. Трябва да отидете до супермаркета, сякаш отивате на пазара. „Трябва да отидете с този манталитет, за да купите същите неща, които бихме купили на пазара, т.е. плодове, зеленчуци, месо, риба, яйца. И се опитайте да придобиете минимално възможните опаковани продукти, които въпреки това ще ви предложат някои съоръжения за консумация, с нарязани и приготвени зеленчуци, кълнове от салата или оризови чаши, които ще проверим дали имат само ориз за приготвяне в микровълновата, например », посочва гуруто на движението.

Друго от онези неща, които трябва да прогоним, е одумваното „Нямам време“.. Точно това е аргументът, който ни кара да придобием повече ултрапреработени продукти, които трябва само да се нагреят или поставят във фурната за няколко минути. Риос разбира проблема, но ни насърчава да не се поддаваме на оправданието: «Тук играят много фактори. По време на вечеря много пъти има по-малко време или сме по-уморени. Също така се случва много пъти, че липсват кулинарни умения, че все повече хора живеят сами и които са мързеливи да готвят и че тези ултрапреработени обикновено са много вкусни. Но с образованието всички тези бариери могат да бъдат премахнати. Новата ми книга, която ще излезе след месец, се опитва да се пребори с това с над сто рецепти с максимум пет съставки, които се приготвят за най-много двадесет минути ».

Последната от кралските хранителни максими съвсем не е хранителна. Нито се фокусира върху потребителските навици. Ключът на психологическо ниво не се придържат към него, за да отслабнат. Отслабването ще бъде следствие от подобряването на диетата ни, но никога не може да бъде причината, че ще го оправим върху здравето и физическото и психическото благосъстояние. Това не е режим, нито задача, която трябва да изисква максимални ограничителни усилия, водещи до мания. Също така няма да се изненадате да търсите розова хималайска сол или странни семена в специализирани магазини. Става въпрос за закупуване на истинска храна със съставки, които са толкова често срещани, колкото и пресни. Нищо ново за бабите, но със сигурност да за вашия хладилник.