Защо толкова много умни жени си падат по вредните и псевдонаучни твърдения? В следващата статия, публикувана първоначално в „Ню Йорк Таймс“, писателят Джесика Нол * отговаря на този въпрос за уелнес.

Преди няколко месеца обядвах с писателя, отговорен за сценария на един от любимите ми филми за годината, агента, който сключи сделката, и продуцента, който опакова проекта. Исках да знам всичко за процеса и може би да намеря възможност да си сътруднича. Когато сервитьорът дойде да вземе поръчката ни, се сетих за тази сцена от "Събиране на гимназията на Роми и Микеле" кога Виж сорвино тя влиза в ресторант с раиран костюм от пола и пита сервитьорката: „Имате ли специални предложения за бизнес жени?“.

Ако този ден имаше някакъв специален за бизнес жени, нашата група вероятно не би могла да го поиска. Един от нас практикуваше програмата Цели30, друг беше премахнал млечните продукти и някой просто се опитваше да се „държи“ след „лош“ уикенд. Производствената компания заяви, че няма значение колко е „добра“. Той беше загубил теглото на бебето и макар да изглежда поносимо под костюма му, под Spanx стомахът му беше ужасно шоу. Писателката каза, че има толкова много целулит по бедрата, че изглежда болна. Огледах се из ресторанта, притеснен, чудейки се за какво говорят мъжете, ядещи чийзбургери..

Имаше време, когато и аз бих се унищожил весело. Презирах тялото си и моята отдаденост да го променя се равняваше на години неплатена работа, започвайки с епизод на булимия в гимназията. Докато планирах сватбата си, паралелно имах две работни места и консумирах само 800 калории. Оттам преминах към преброяване на макроси, замяна на ориза с топчета карфиол, 13-дневно почистване, периодично гладуване и елиминираща диета, която забраняваше захар, млечни продукти и нощници. като картофи.

Всеки нов режим завършваше със същия жесток запой. Чаках съпругът ми да си легне, за да мога да нападна килера, без той да попита: "Добре ли си?" През следващите няколко дни щях да се хвърля на олтара на „чистото ядене“, само за да започна цикъла отначало.

Наричах тази отровна връзка между тяло, което възпитава омраза, и храната, от която бях научен да се страхувам, „уелнес“. Това беше преди да успея да разпозная културата на „уелнес“ за това, което беше: опасна измама, която съблазнява умни жени с псевдонаучни претенции за увеличаване на енергията, намаляване на възпалението, намаляване на риска от рак и лечение на проблеми с кожата, червата и плодовитостта. Но в основата си търговската марка „уелнес“ е свързана със загуба на тегло. Той демонизира висококалоричните и вкусни храни, запазвайки порочна заблуда: тънък е здравословен, а здрав е тънък.

уелнес

Преди почти три години се преместих в Лос Анджелис от Ню Йорк. След смъртта и развода преместването се предполага, че е най-стресиращото нещо, през което човек може да премине, и яденето се превърна в моята мечка. Имах втора книга и предстоящ сценарий, нов град, който да изследвам, и приятели, които да създам, но едва успях да се съсредоточа върху някоя от тях, тъй като бях загрижен за храна. Затова направих отчаяно нещо. аз търсих "Интуитивно хранене" на линия.

Благодарение на здравно списание разбрах философията, която насърчава връщането към вродената мъдрост, която имахме като бебета: кога да спрем да се храним, какъв е вкусът и как телата ни се чувстват. Можеше да го потърся по-рано, ако не беше частта къде научавате се да приемате как изглежда тялото ви, след като спрете да ограничавате храната, дори ако тази версия на тялото ви е по-дебела, отколкото бихте искали.

Търсенето ме доведе до диетолог, който според някои е една от основните майки на интуитивното хранене. Звънях. Интуитивното хранене съществува от десетилетия, но изведнъж получава много внимание. Може би това е така жените най-накрая започват да поставят под въпрос системите, които ни нараняват и експлоатират. Може би това е така, защото сме импулсивни и амбициозни и се нуждаем от енергия, да не се чувстваме замаяни, да нямаме истинска енергия, такава, която идва от яденето на обилните храни, които мъжете ядат, а не от няколко листа.

Преди години беше платил много пари, за да види диетолог в Ню Йорк. Когато й казах, че обичам храната, че винаги съм имал огромен апетит, тя кимна съчувствено, сякаш я чакаше труден път. „Въпросът е в това - каза той с усмивка,„ ти си малък човек и нямаш нужда от много храна “. Новият диетолог беше на друго мнение. „Какъв подарък - каза тя с признателност, - любовта към храната е едно от най-големите удоволствия в живота. Можете ли да мислите за апетита си като за лечение? " Отне ми малко време, за да разбера това радикално предложение. Тогава започнах да плача.

Две години след контакта с нея се чувствам по-лек от всякога. Храната е част от живота ми, забавна част, но вече не е с неустоим вкус, както беше, когато си казах, че не мога да я ям. Тялото ми изглежда както обикновено и не преминавам от лишения до преяждане. Не се държа „добре“ един ден, за да мога да се държа „лошо“ друг, което някога глупаво празнувах като баланс.

Понякога, когато съм под стрес, се утешавам с храна и моят диетолог ме уверява, че това също е приемлив вид глад. Емоционалното хранене е механизъм за справяне с трудни моменти. Казват ни, че това е нездравословен навик, който трябва да нарушим, но това е поредната „уелнес“ лъжа.. Няма водка в сутрешното ни кафе. Преяждането ми спря, след като спрях да се осъждам, че искам да ям храната, омърсана за уелнес, понякога поради причини, различни от физически глад.

Вече не определям храната като „пълна“, чиста, грешна или измамна. Той няма морална стойност. Теглото ми също не трябва, въпреки че все още се опитвам да отделя стойността си от външния си вид. Те са две вериги, които ме оплитаха през моите 35 години. В крайна сметка ще ги разделя.

Повечето дни се чувствам добре на кожата си. С това казано, вероятно никога няма да обичам тялото си и това е добре. Вярвам, че да обичаме телата си е не само нереална цел в нашето обсебено от външността общество, но и ограничаваща. Никой не казва на мъжете, че трябва да обичат телата си, за да живеят пълноценен и смислен живот. Не е нужно да обичаме телата си, за да ги уважаваме.

Диетичната индустрия е вирус, а вирусите са умни. Той е оцелял през всички тези десетилетия, адаптирайки се, но е опасен както винаги. През 2019 г. диетата се представя като „уелнес“ и „чисто хранене“, заблуждавайки съвременните феминистки да участват под прикритието на здравето. Инфлуенсърите в уелнес привличат спонсорство и стотици хиляди последователи Instagram чрез свързване преди и след селфита с вдъхновяващи разкази. Преминах от усещане за бавност към енергичност, от несигурност към увереност, от мъгляв мозък до яснота. Но когато трябва да се лишите, да се накажете и да се изолирате, за да изглеждате „добре“, е невъзможно да се чувствате добре. Бях най-болна и самотна, когато изглеждах най-здрава.

Ако тези "уелнес" влиятели наистина се грижат за здравето, те биха предупредили жените, че "йойо диетите" могат да увеличат риска от сърдечни заболявания, според скорошно проучване, представено от Американска сърдечна асоциация. Те също така биха могли да популяризират навици, които насърчават живота в общността и връзката, като хранене навън с приятел или присъединяване към клуб за книги. Тези дейности са устойчиви и са били научно свързани с по-добро здраве, но често се сблъскват с изтощителния навик да се опитвате да управлявате всяка хапка с микро.

Уелнес индустрията е диетичната индустрия, а диетичната индустрия е функция на патриархалния стандарт за красота, според който жените се наказват за по-кльощави или се наказват за това, че не го правят, и подчертават, че това също вреди на здравето ни. Аз съм тънка бяла жена и срамът и закачките, които изпитвах, че не съм дори по-стройна, не е нищо в сравнение с това, което търпят жените с по-пищно тяло.

Уелнес е до голяма степен бяла и привилегирована индустрия, насочена предимно към бели, привилегировани, вече тънки и годни жени, което насърчава упражненията, които само те имат време да правят, и тосканското зеле, което само те имат ресурсите да купуват.

Накрая, уелнес също допринася за обидния културен подтекст, че на жените не може да се вярва да вземат решения, когато става въпрос за собствените ни тела, дори когато става въпрос за отглеждането им. Трябва да се придържаме към някаква „програма“ или ще излезем от релсите.

Не можем да се стремим да сложим край на тормоза, малтретирането и потискането на жените, като същевременно продължаваме да служим на система, която изисква да се нараним, за да бъдем по-привлекателни и по-малко заплашителни за мъжете. И все пак точно това правим, когато седим около обедната маса и се отнасяме към стомаха си, както показва ужасът.

Има нещо, наречено тест на Bechdel за филми. Разработено от Алисън Бехдел През 1985 г., американски карикатурист, идеята е, че сценарият трябва да отговаря на три изисквания, за да премине теста: (1) представи най-малко две жени, които (2) говорят помежду си (3) за нещо различно от мъж. Звучи просто, но изненадващ брой филми се провалят на теста.

Тази година искам да предложа нов вид тест. Жени, може ли две или повече от нас да се съберем, без да споменаваме телата и диетите си? Това би било малък акт на съпротива и доброта към нас самите. Когато мъжете седнат на бизнес обяд, те не го губят, като посочват всеки недостатък в телата си. Те обсъждат идеи, стратегии, плановете си да заемат по-голямо значение, отколкото вече имат. Да обядваме така. Кой се храни с мен?

* Нол е виден колумнист на "The New York Times". Тази статия е публикувана в посочения носител на 8 юни 2019 г.