Категории на блога
Категории на блога
Последни публикации
Защо се нуждаем от Омега 3 и Омега 6?
- Шипково масло, извлечено чрез първо студено пресоване от шипково семе.
- 100% чисто девствено масло, "НЕ ФИЛТРИРАНО", получено чрез декантиране, което позволява да се запазят биологично активните микрочастици от семената, наречени фитохимикали .
- Студено консервирано масло.
- Нерафинирано масло.
- Необработено масло.
- Недезодорирано масло.
- Масло, подходящо както за вътрешна, така и за външна употреба .
- Масло без никакъв вид добавка, нито синтетично, нито естествено.
- С химическа структура в цис форма (формата на масло в природата).
- Не се смесва с масла, извлечени с химически или органични разтворители.
- Не е третиран с никакви химикали или разтворители (като хексан).
Обща информация за шипковото масло
Шипковото масло се извлича от семената на този вид, под студено налягане. Има лек червеникав цвят и остър мирис, характерен за нерафинираните масла.
Съдържанието му в незаменими полиненаситени мастни киселини (AGPiE) е много високо, със 76%. Също така съдържа каротеноиди и витамин С. Шипката има 40 пъти повече витамин С от портокалите. Също така съдържа витамини А, Е, С, К, В1, В2 и минерали като магнезий и калий, които са мощни антиоксиданти.
Многобройни научни изследвания, най-новите, проведени във факултета и фармакологията на Университета в Консепсион в Чили, демонстрират мощната лечебна способност на чистото шипково масло, особено в областта на конците, следоперативните и изгаряния.
Шипката е родом от Централна и Източна Европа, където расте в изобилие в Германия, Полша, Унгария, Украйна и Литва.
Шипката не е родом от Южна Америка, както смятат някои, но испанските завоеватели са я донесли в Чили и Аржентина през XVII век, за да я използват като естествени огради срещу натрапници.
Индианците изсушиха плодовете, луковицата на розата и направиха прах за запазване на сушеното месо. Ескимосите правят вид пудинг, който е богат на мастни киселини и витамин С, а също така го добавят към рибните бульони. Китайците използват луковиците и маслото при проблеми с дисфункция на пикочния мехур или диария.
Студеният и дъждовен климат е по-подходящ за шипка, а температурата, която може да издържи, е -34ºC.
Както всички растителни масла, много е важно то да е необработено, тъй като индустриалните процеси на рафиниране, дезодориране и т.н. премахнете повечето от активните съставки, което намалява биологичната ефективност на маслото.
Шипковото масло съдържа високо съдържание на незаменими полиненаситени мастни киселини, особено линоленова киселина (Омега 3, ALA)
Важно е да разберете защо се нуждаем от основни полиненаситени мазнини Омега 3 (ALA) и Омега 6 (LA) и каква функция имат те в нашето тяло. Трябва да знаем, че без незаменими мастни киселини (ЕМА) не бихме могли да се развием добре и дори без тях не бихме могли да живеем. Вижте значението на омега 3 и омега 6 основни полиненаситени мастни киселини
ЛИПСАТА на незаменими полиненаситени мастни киселини ALA и LA, са фактори, които влияят отрицателно върху цялото тяло и на практика върху органи, чиито нужди от мастни киселини са приоритетни като мозъка, артериите, нервната система, очите, кожата и т.н. А липсата му може да ни причини няколко здравословни проблема като рак, висок холестерол, ревматизъм, кожни проблеми, затлъстяване, проблеми с кръвообращението и т.н. Вижте какви заболявания можем да имаме поради липсата на полиненаситени мастни киселини.
Значение на баланса между омега 6 и омега 3
Шипковото масло е доста балансирано по своя състав на мастните киселини, защото съдържа високо съдържание на омега 6 (± 44%) и доста омега 3 (± 32%), това представлява 1,3 части омега 6 и 1 част на омега 3,/1.3: 1. Пример за изчисление (44 ÷ 32 = 1,37).
Има много експерти, които вярват, че правилното равновесие е 1: 1 или 2: 1, това означава, че за всеки 1 или 2 mg Омега 6, който консумираме, трябва да консумираме количество от 1 mg, за да поддържаме здравословен баланс.
Балансът между незаменимите мастни киселини омега 3 (ALA) и омега 6 (LA) е от първостепенно значение за правилното ни функциониране на организма. Вижте защо е важно да поддържате добър баланс между Омега 3 и Омега 6
Друг важен фактор е наличието на добър баланс между ЕИКОЗАНОИДИТЕ (ES). Ейкозаноидите живеят само секунди, работят в много ниски концентрации и не използват кръвния поток, за да си вършат работата; но в действителност те контролират практически всички жизненоважни биологични функции. Омега 3 насърчава "добрите" ES, а Omega 6 насърчава "лошите" ES. Двете мастни киселини са необходими за правилния баланс. Вижте значението на правилния баланс между добри и лоши ейкозаноиди.
За насърчаване на добрите ейкозаноиди, омега 3, съдържащ се в лененото масло, може да ни помогне и ако искаме да усвоим по-добре омега 3, можем да приготвим крем Budwig.
Тук можем да видим масла с повече омега 3 и 6.
| Граф. 3 Масла с повече омега 3 | Граф. 4 масла с повече омега 6 |
Състав на масло от семена на шипка в 100g:
- Наситени мастни киселини - ± 7%/несъществени мастни киселини
- Олеинова киселина (Омега 9) - ± 15%/несъществена мастна киселина
- Линолова киселина, LA (Омега 6) - ± 44%/незаменима мастна киселина
- Алфа-линоленова киселина, ALA (Омега 3) - ± 32%/незаменима мастна киселина
- Общо есенциални полиненаситени мастни киселини (AGPiE) - ± 76%
Много е важно да научите за значението на основните и несъществени мазнини. Вижте какво означават незаменими и несъществени мастни киселини.
Как да използвате: Това масло е идеално за използване, както ви харесва в салати, хляб, тестени изделия и сосове и студени ястия. Избягвайте да го загрявате .
Важна забележка: Маслата LinoVita трябва да се консумират сурови, тоест не трябва да се загряват. Те не трябва да се използват за готвене на скара, във фурна или за пържене.
Повечето от нашите масла са "UN FILTRED" масла, получени чрез декантиране .
Възможно е в дъното на контейнера да се наблюдават отлагания, това е знак, че маслото е биологично активно, богато на природни фитохимикали. Препоръчва се съдът да се разклати с леки движения преди употреба. Всички масла LinoVita трябва да се съхраняват в хладилник за тяхното най-добро съхранение (с изключение на арганово и зехтин). Вижте разликата между филтрирано и нефилтрирано масло
Мастни киселини - витамини и минерали
Ще е необходимо да има адекватни нива на витамини В3, В6, С и биотин, както и минералите магнезий, калций и цинк. По този начин ще гарантираме поне минимални хранителни нива за правилния метаболизъм на мастните киселини в организма.
Витаминните и минералните добавки трябва да бъдат естествени (натурални хранителни екстракти), а не синтетични.
Най-доброто място за закупуване на качествени добавки са специализирани магазини, като билкари и био магазини. Повече информация за значението на витамините и минералите
Тази информация е само с информационна и ориентировъчна цел, тя не е предназначена да замени медицински съвети или лечение и при никакви обстоятелства не трябва да се счита за форма на медицинска помощ по въпроса. Основата за тази информация се основава на научни изследвания (независимо дали при хора, животни или in vitro), професионален опит и традиционна употреба. В случай на някакъв здравословен проблем, винаги се консултирайте с вашия здравен специалист. Компанията LinoVita не носи отговорност за загуби, щети или вреди, причинени от неправилно използване на информацията, съдържаща се в този уебсайт, и липсата на предварителна консултация с лекар, фармацевт или диетолог.