Тази рецепта е грандиозна и вкусна, не се нуждае от много съставки и не се нуждае от много време, но ако трябва да обърнете внимание на инструкциите, които давам във видеото, за да не се реже.

Шоколадът, който използвам, е LUKER, тъй като съставките му са само какаова маса.

Можете да използвате подсладителя, който ви харесва най-много, аз използвах Incauca zero (33 gr) или течна стева (25 капки) и с двете ми се стори вкусно.

Те трябва да правят сместа на среден или слаб огън, защото ако се загрее твърде бързо, сосът може да се отдели.

И какво да правя, ако сосът се отдели?

1. Можете да добавите 2 супени лъжици суроватъчен протеин или суроватъчен протеин и да разклатите.

2. Можете да добавите 1/4 чаша студена сметана, за да намалите температурата и да разбиете отново (но без нагряване), докато сосът се фиксира.

Те трябва да го държат в хладилника и по този начин трае до 20 дни.

СЪСТАВКИ

45 гр (6 хапчета) неподсладен тъмен шоколад (нарязан)

200 гр. Тежка сметана

Количество подсладител за предпочитане

ПРОЦЕС

Етап 1

Направете съд с гореща вода и намерете съд, който може да се постави върху този съд, за да загреете сместа на водна баня.

marcecomeinculpa

Стъпка 2

Загрейте млечния крем на водна баня заедно с накълцания шоколад

Стъпка 3

Смесвайте непрекъснато и изчакайте търпеливо шоколада да се разтопи и да се интегрира много добре с млечния крем.

Стъпка 4

Разбивайте, докато не видите бучки в сместа. На снимката можете да видите няколко бучки, продължете да биете на много слаб огън, докато се разтвори много добре.

Стъпка 5

Бързо свалете от огъня и преместете в друг съд, така че сосът да не продължава да се загрява

Стъпка 6

Яжте с това, което ви харесва най-много

Производителност: 220 гр. Шоколадов сос Кето | Трудност: Лесно

Хранителна информация на порция

Порция: 1 супена лъжица (15 гр) |Нетни въглехидрати: 0,8 гр. | Протеин: 0,8 гр. | Грес: 6,6 гр