Кетогенната или „кето“ диета е тази, при която приемът на въглехидрати е намален. Това е идеална диета за онези моменти, в които намаляваме физическата активност и затова се стремим да се грижим за диетата си.
Дори и да решите да спазвате този тип диета, много вероятно е някой ден да изпитвате желание за нещо сладко, затова подготвихме за вас рецептата за някои бисквитки, подходящи за кето: кето бисквитки с шоколадови чипсове.
Съставки за бисквитки:
- 1/4 чаша масло при стайна температура
- 3 супени лъжици кокосово масло
- 3 капки стевия
- 1 яйце
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 2 чаени лъжички желатин
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 чаши бадемово брашно
- 1/3 чаша чипс тъмен шоколад (ако нямате чипс, можете да нарежете шоколадово блокче на малки парченца)
подготовка:
- Поставете кокосовото масло, маслото и стевията в купа.
- Разбъркайте сместа.
- След това добавете яйцето, ванилията, солта, бикарбоната и желатина.
- Бийте отново.
- След като постигнете хомогенна смес, добавете бадемовото брашно и шоколадовите стърготини.
- Направете малки топчета и ги сложете във фурната за 10 минути.
Важно е да ги премахнете, за да не ги докосвате, дори да изглеждат меки, оставете ги да си починат.