Преди повече от 10 години френският готвач Мишел Брас откри рецептата за прекрасно сладко: шоколадов кулант.
Приготвянето на тази торта с разтопеното сърце е много просто и няма небце, което да устои на нейните прелести.
The кулант трябва да го вземете на топло, за да оцените всички нюанси на шоколад разтопено и вкусно поднесено замразени или с бита сметана.
В развитието на кулант за 4 или 6 души, имате нужда от:
- 200 гр шоколадов топинг
- 60 g масло
- 4 яйца при стайна температура
- 100 g пудра захар
- 50 гр От брашно
Първата стъпка е да поставите в контейнер на водна баня шоколадов глазура и Масло, смесете го малко по малко с лъжица, докато се разтопи.
Междувременно победи яйца с пудра захар, докато сместа стане бяла и пенлива.
Загрейте фурната до 220 °.
Когато шоколад това избледняване, добавете разбити яйца малко по малко, разбъркайте добре и добавете брашно пресято.
Пригответе формите, около 10 см диаметър, рисувайки ги с масло и ги набрашнявайте. Накрая ги напълнете с тестото, до пръст от ръба.
Печете при 220 °, по време на 8 минути.
Когато извадите своя куланти от фурната, оставете ги да си починат 3 минути още, отлепете ги и се насладете на тази сочна торта.