храна

Вие сте диета, която обича корейската храна? Ако да, тогава вероятно сте се чудили дали корейската храна е подходяща за вашата програма за отслабване. Факт е, че е възможно да се намери здравословна корейска храна, но определено има ястия, които трябва да се избягват.

Използвайте това ръководство, за да поддържате правилно диетата си, когато се храните в любимия си корейски ресторант.

Здравословна ли е корейската храна?

Възможностите за здравословна корейска храна може да не са толкова лесни за намиране, колкото другите кухни, но това не означава, че е невъзможно да се придържате към диетата си в корейските ресторанти. Всъщност корейската храна може да бъде по-здравословна от другите стилове на азиатската кухня.

Корейската храна използва по-малко масло от много китайски ястия, така че често ще консумирате по-малко мазнини, ако изберете корейска кухня.

Корейските ресторанти често сервират традиционни храни в семеен стил, което означава, че можете да ядете малки количества различни храни, без да прекалявате с порциите си. Въпреки това, храненето със семеен стил може да бъде проблематично, ако не сте внимателни. Лесно е безразсъдно да преяждате, когато големи купи и чинии с храна са пред вас.

Ако вечеряте в семеен стил в любимия си корейски ресторант, подбирайте храната си разумно, напълнете чинията си, след като имате една порция от всяко хранене, и консумирайте храната си бавно, за да можете да разпознаете признаците на ситост.

И накрая, разгледайте менюто онлайн, преди да посетите любимия си ресторант. Много места имат уебсайтове, които ви позволяват да разглеждате предварително различни опции. Може да бъде по-лесно да направите здравословен избор, когато не сте гладни, отколкото когато сте седнали на масата си в ресторанта и сте готови за ядене.

Здравословни корейски възможности за храна

И така, кое е най-доброто за ядене, ако търсите здравословна корейска храна? Ако сте нов в корейската кухня, опитайте кимчи. Това популярно корейско ястие е пикантно, киселото зеле често се съчетава с риба и е полезно за хора, които се опитват да отслабнат.

Кимчи (понякога се изписва кимчи) ​​е ферментирала храна и ферментиралите храни са пълни с пробиотици, за да ви помогнат да поддържате оптимално здраве. Кимчи също е с ниско съдържание на мазнини и калории, така че можете да напълните традиционната чиния, без да наддавате.

Единственият недостатък е, че кимчито обикновено е с високо съдържание на натрий. Ако наблюдавате приема на сол, може да искате да избегнете това ястие. Но има уникален и ароматен вкус, който се радва на много диети.

Ето още няколко хранителни опции, подходящи за диети за следващото ви посещение в корейския ресторант.

  • Булгоги (говеждо на скара)
  • Mandoo guk (говеждо яхния)
  • Галби танг (яхния от говеждо ребро)
  • Панчан или банчан (асортимент, малки чинии с ориз)
  • Пролетни ролки със зеленчуци, стига да не са пържени

Корейски храни, които трябва да избягвате, ако сте на диета

Един недостатък на корейската кухня е, че има малко пресни зеленчуци, така че не можете да ги пълните в корейски ресторант, за да ограничите апетита си. .

Преди да се храните на традиционна храна, може да искате да хапнете малка закуска с високо съдържание на фибри, за да ограничите глада и да избегнете преяждането, когато ядете навън.

Има някои входове, които трябва да знаете. Много популярно корейско ястие се нарича бибимбап. Това традиционно ястие е вид гювеч, който съчетава месо и ориз.

Bibimbap е пълен с вкус, но за съжаление, гювечите не са подходящ за диети вариант в повечето кухни. Трудно ще определите хранителната стойност на смесената чиния, което означава, че няма да е най-добрият вариант, ако сериозно намалявате калориите.

Друго популярно ястие се нарича chap chae. Това ястие може да се нарече и японско или котлет чае. Сместа е донякъде подобна на китайската ломеин, състояща се главно от юфка с разбъркване.

Чап чае може да се насладите на диета, ако се яде умерено. Ще трябва да помолите сървъра си да използва много малко масло при приготвянето ви, което може да ви спести значителни мазнини и калории.

Съвети за приготвяне на здравословна корейска храна у дома

Най-добрият начин да се насладите на здравословно корейско ястие е да приготвяте собствени ястия у дома. Когато готвите у дома, вие контролирате своите съставки и техники за готвене, за да можете да използвате по-малко мазнини при приготвянето на храната. Можете също така да увеличите количеството зеленчуци, които използвате, и да намалите количеството месо и висококалорични сосове.