торта

Ето рецепта за шоколадова, ванилова и ягодова торта без фурна (неаполитанска торта), с която ще успеете, и с уверението, че винаги се получава добре.

Шоколадовата, ваниловата и ягодова торта без фурна (Napolitana Tart) напомня при приготвянето си на известния Торта с три шоколада (вижте рецептата), но ягодовият слой осигурява киселинност и свежест, което го прави много различен.

СЪСТАВКИ за 8-10 порции

За основата на бисквитките
  • 1 пакет бисквитки
  • 60 г масло
За шоколадовия слой
  • 250 мл сметана за разбиване
  • 250 мл мляко
  • 1 плик извара
  • 50гр захар
  • 150 г шоколад
За ягодовия слой
  • 250 мл сметана за разбиване
  • 250 мл мляко
  • 1 плик извара
  • 50гр захар
  • 150 г ягодово сладко
  • Розов оцветител за храна (по избор)
За ваниловия слой
  • 250 мл сметана за разбиване
  • 250 мл мляко
  • 1 плик извара
  • 50гр захар
  • 1/2 супена лъжица ванилов екстракт

ПОДГОТОВКА на шоколадовата, ягодовата и ваниловата торта без фурна

  1. Първото нещо, което ще направим, е да смажем бисквити много тънък и добавете разтопеното масло. Разбъркайте добре и прехвърлете в подвижна форма, като разпределите бисквитената смес добре по цялото дъно и натиснете, за да стане гладка. Резервираме в хладилника. Можете да видите целия този процес по-подробно в нашата публикация за основи за торти и други сладкиши.
  2. За шоколадовия слой, Слагаме сметаната и млякото в тенджера. Част от тази смес, около 100 ml, я оставяме настрана в чаша и добавяме плика с извара. На огъня с останалата сметана и мляко добавете захарта и шоколада и загрейте на умерен огън, докато шоколадът се разтопи.
  3. Тогава добавяме изварата и загрейте, докато заври (отстранете веднага щом заври), без да спирате да биете с някои пръчки.
  4. Изсипваме сместа в калъпа върху основата на бисквитките и го отвеждаме в хладилника, докато се стегне малко и вземе консистенция.
  5. За ягодовия слой, ще направим същото като предишната стъпка. Разделяме 100 мл мляко и сметана за разреждане на изварата. Когато останалото мляко, сметана и захар започнат да кипят, добавяме сладкото и разреждаме добре. Когато е горещо и пуши, добавете сместа от извара, разбъркайте добре и оставете да заври отново, докато продължавате да разбивате. Веднага след като прекъсне кипенето, отстраняваме.
  6. Изсипете шоколадовата смес, след като стегне добре, и я приберете отново в хладилника.
  7. Повтаряме същия предишен процес с ванилов слой, поставяне на ванилията в сместа от сметана, мляко и извара. Останалото се прави по същия начин и когато започне да кипи го добавяме върху ягодовия слой.
  8. Оставете го да изстине в хладилника за минимум 4 часа или за една нощ, така че да стегне добре преди да се отлепи.

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET