Написано от: Даян Перес

свински

Актуализирано на: 20 ноември 2017 г.

Печените свински пържоли са вкусно ястие, заредено със съдържание на протеини. От 3 унции (85 грама) котлет съдържа между 24 и 26 грама протеин според Министерството на земеделието на САЩ. В допълнение към възстановяването на тъканите на тялото, протеинът има и много други предимства; произвежда хормони и предотвратява умората. В допълнение към това, печенето на храна е по-удобно след дълъг работен ден, тъй като при готвене на котлона е необходимо да го наблюдавате и да стоите пред него през цялото време по време на процеса на готвене. Печените котлети са хрупкави и вкусни, сякаш са пържени. Трябва да ги мариновате предния ден и да им дадете последните щрихи минути преди да ги изпечете.

Етап 1

Пригответе сместа за подправка. Комбинирайте солта, черен пипер, чесън риган, червен пипер и лют червен пипер. Прибирайте го.

Стъпка 2

Премахнете мастната тъкан от котлетите, ако месарят не го направи.

Стъпка 3

Поставете котлетите върху един слой восъчна хартия. Напръскайте хартията с леко покритие от масло.

Стъпка 4

Намажете месото със сместа за подправки, като покриете котлетите напълно.

Стъпка 5

Поставете котлетите за мариноване в купа или найлонов плик. Запечатайте и оставете в хладилник за поне 4 часа.

Стъпка 6

Отделете белтъка от едно яйце и запазете жълтъка за друга рецепта. Разбийте бялото с изпареното мляко.

Стъпка 7

Потопете котлетите в млечната смес за 5 минути. Ако не са напълно покрити, обърнете ги след 2-3 минути.

Стъпка 8

Смесете галетата с царевичните люспи. Много лесен начин да го направите е да ги смесите за няколко секунди.

Стъпка 9

Извадете котлетите от млякото, един по един и веднага ги покрийте със сместа от галета.

Стъпка 10

Напръскайте съд за печене или стъклен съд с незалепващо масло. Подредете котлетите на един слой. Печете 20 или 30 минути при 375 градуса, след това ги обърнете и печете още 25 минути.

Още статии

Как се правят карамелизирани бадеми →

Как да получите хрупкави рибни филета във фурната →

Рецепта за печено пиле със сос за барбекю →

Как да си направим картофи в стил Mojo →

Как да си направим панирано пиле със содени бисквити →

Как да премахнете горчивия вкус от говежди черен дроб →

  • Регулирайте времето за печене, ако котлетите не са с ширина 1/2 инча (1,25 см).
  • Тази рецепта може лесно да бъде удвоена или разделена.

Даян Перес е писателка, която допринася за различни уебсайтове, специализирана в градинарство и бизнес теми, и създава копие за продажби за частни клиенти. Перес е бакалавър по образование в университета в Маями.