Две от най-ценните удоволствия в този живот, шоколадът и виното, могат да ни предпазят от стареене. Изследванията, публикувани в списанието BMC Cell Biology, показват, че човешките клетки могат да се подмладят, ако ядем и пием (винаги умерено) и двете. Разбираме защо.

забавят

Ресвератрол, антиоксидант срещу стареене

Въпреки че вече са излезли проучвания, сочещи това твърдение, това скорошно изследване показва, че химикалите, подобни на ресвератрола, който е антиоксидант, намиращ се в различни растения и в храни, като какао или грозде, носят младост на кожата.

Проучването, проведено от изследователи от университетите в Ексетър и Брайтън от Обединеното кралство и воден от професори по молекулярна генетика, установи, че добавяйки подобни на ресвератрол вещества към стареещите човешки клетки, това не само кара старите клетки да изглеждат по-млади, но и започва да се дели отново. Всъщност това би било обичайното поведение на младите клетки.

Отговорниците за изследването обясниха, че са повторили експериментите няколко пъти. Във всеки случай клетките бяха подмладени. Така че изследването потвърждава, че и какаото, и виното, те са мощни антиоксиданти че нашите клетки се регенерират и ние забавят стареенето на кожата.

Ползи от шоколада

Както виждаме, тогава, благодарение на антиоксидантите, шоколадът трансформира кожата и я прави по-млада и гладка. Поради това е известно, че естетичното лечение на хокотерапията за организма позволява много по-добре да напусне епидермиса.

Но освен това шоколадът е полезен за сърцето. Испанското общество по диететика и хранителни науки, Sedca, посочва, че тъмен шоколад Той е този, който ни осигурява повече хранителни вещества и понижава кръвното налягане.

На свой ред, на психологическо ниво, лекарите установяват, че нормалната порция шоколад има висока психофармакологична активност. По този начин препоръчва се борба с депресията или обезсърчение, защото активира хормона на щастието, като същевременно ни дава енергия и благополучие. Както казваме, черното какао е най-доброто за здравето, въпреки че и ние не можем да злоупотребяваме с него.

Винени свойства

Особено червеното вино има много свойства. От една страна, тъй като гроздето съдържа антиоксидантни полиеноли, те осигуряват младост на кожата ни. Но също така помага в борбата със свободните радикали, повишава добрия холестерол, защитава сърцето и ни отпуска. И подобно на шоколада, той осигурява енергия, като освобождава ендорфини.

Виното трябва да се пие умерено, въпреки че средиземноморската диета го включва и съветва да се пие чаша вино на ден.

Хоакин Реболедо Менсия 2018

Joaquín Rebolledo Mencía 2018: червено вино от DO VT Cádiz с пети вердо, сира и мерло от 2017 г. и с алкохолно съдържание 14º.

Celeste Crianza 2016

Celeste Crianza 2016: червено вино от DO Ribera del Duero с грозде от 2016 г. и с алкохолно съдържание 14.