Кльощаво просеко е нова марка Prosecco, която е пусната на пазара в Обединеното кралство и се характеризира с ниско съдържание на калории, благодарение на факта, че има половината захар от останалите марки на тази напитка, поради което може да се нарече „Просеко светлина“. Както вече споменахме тук, това италианско пенливо бяло вино успя да затвърди позициите си на пазара в страната и детронира шампанското.

skinny

Тъй като все повече и повече потребители са наясно с калориен прием на алкохолни напитки, Благодарение на различните кампании, проведени по този въпрос в Обединеното кралство, беше логично този нов формат за напитки да се появи на пазара. Като цяло, чаша Prosecco осигурява около 80 калории (kcal.), Докато Skinny Prosecco осигурява 67 калории. От друга страна, съдържанието на захар на литър е около 7 грама, приблизително половината от Proseccos, намерени на пазара и чието количество захар варира между 12 и 15 грама на литър.

По отношение на съдържанието на захар, трябва да се изясни, че говорим за Prosecco Brut, тъй като вариантът, обозначен като "изключително сух", има между 15 и 20 грама захар, а вариантът, означен като "сух" между 20 и 35 грама захар. Prosecco е пенливо бяло вино, произведено от сорта грозде Glera, известен преди като грозде Prosecco. Автентично просеко трябва да е било направено в италианските региони Фриули-Венеция Джулия и Венето. На официалния уебсайт те не разкриват подробности за това къде се прави виното, те само коментират, че когато имат грозде с най-високо качество, талантлив винопроизводител и добри условия за производство, не е необходимо да добавяте захар в процеса.

Като се има предвид голямото търсене на Prosecco в Обединеното кралство и нарастващият интерес към контролиране на количеството приети калории, Skinny Prosecco се очертава като най-добрият вариант за тези, които са любители на това вино и искат да намалят калорийния прием, така че може да се каже, че е осигурена пазарна ниша, която до момента не е била покрита. Новата марка "prosecco light" е разработена от Thomson & Scott, компания, посветена на производството на шампанско и просеко с намалено съдържание на захар, за да отговори на нуждите на следващите поколения любители на този вид напитки.

В момента новото вино се предлага само в някои точки на продажба и в италианската верига ресторанти Zizzi, но се очаква през пролетта на следващата година да се предлага на рафтовете на основните вериги супермаркети в страната. Компанията използва момента, за да подчертае калоричното съдържание на Skinny Prosecco, по-ниско от това на обикновените Prosseco, вино или други алкохолни напитки.

Както четем тук, бутилката на тази нова напитка струва 17,99 паунда (около 20,5 евро), тя е малко скъпа, особено като се знае, че една от причините, довели до Бум на Prosecco във Великобритания това беше ниската му цена. Други аргументирани причини са, че е много по-лесно да се пие, по-леко е, с повече цитрусови нюанси и е по-малко сухо от шампанското. Освен това това е вино с голямо признание сред младите хора, нещо, което не се случва с шампанско или традиционните вина.

И въпреки цената, това е голямо търсене от хората, които пият и се тревожат за консумацията на захар, за да избегнат проблеми като диабет или затлъстяване. Това ново италианско вино има много номера, за да се превърне в един от най-търсените просеки в Обединеното кралство, ще видим дали най-накрая ще се разпространи в други страни като нашата, всичко ще зависи от производството и търсенето, които се генерират в САЩ царство.