Скорошно проучване показва, че умереният прием на бира може да подобри сърдечно-съдовото здраве при затлъстели възрастни

Приемането на една или две бастуни на ден при жените и между две и три при мъжете може да има директни защитни ефекти върху кръвоносните съдове

умереният

Д-р Тереза ​​Падро, старши изследовател и координатор на изследователската линия за биомаркерите за еволюцията на сърдечно-съдовите заболявания в сърдечно-съдовата програма ICCC на Изследователския институт на болницата Santa Creu i Sant Pau в Барселона, ръководи семинар на XX Конгрес на Semergen-Galicia 2019, в който той успя да говори за ползата от умерената консумация на ферментирали напитки и нейния ефект върху сърдечно-съдовото здраве.

Според изследването, публикувано в научното списание Nutrients, озаглавено Умерена консумация на бира и сърдечно-съдово здраве при хора с наднормено тегло, приемът на бира не само помага за намаляване на традиционните сърдечно-съдови рискови фактори, но също така има директни защитни ефекти върху кръвоносните съдове.

По време на речта си д-р Падро, един от авторите на това проучване, посочи, че „умерената консумация на бира може да бъде свързана с положителни ефекти върху функцията на HDL (добър холестерол), което увеличава способността му да предпазва от окисляването на LDL (лош холестерол) и подобряване на обратния транспорт на холестерол, който може да предотврати отлагането на липиди в стената на кръвоносния съд ".

В допълнение, "проучването предоставя доказателства, че консумацията на безалкохолна или традиционна бира в умерени количества през изследвания период не се променя или предизвиква само минимални промени в рамките на клиничната нормалност в плазмените биомаркери на чернодробната и бъбречната функция", има обясни лекарят.

Това проучване беше проведено с надлъжен кросоувър дизайн, т.е. участващите субекти бяха разделени на две групи, които консумираха традиционна бира в продължение на четири седмици и след това безалкохолна бира или обратно. И двамата консумират двата вида бира през различни периоди и не показват промени в кръвното налягане или пулса, противно на това, което се случва при прекомерна консумация на алкохол.

По същия начин, според проучването, при населението с наднормено тегло с функционален ендотел, след умерена консумация на бира (традиционна и без алкохол) не се наблюдават промени в индекса на телесна маса, ендотелната функция или степента на съдова скованост, нито в маркери на системна възпаление. Напротив, беше забелязано, че този прием може да увеличи HDL холестерола и да намали увреждането от оксидативен стрес на системно ниво.

Не увеличава теглото

По същия начин приемът на тази ферментирала напитка няма вредни съдови ефекти, нито увеличава телесното тегло на индивидите със затлъстяване, „по време на проучването няма значителни промени в телесното тегло, ИТМ или обиколката на талията в изследваната популация“. Д-р Падро искаше да подчертае, подчертавайки, че у нас повече от 60% от населението е с наднормено тегло (40% с наднормено тегло и 22% със затлъстяване).

Освен това нивата на глюкоза или каквито и да било хематологични параметри не бяха променени. ”Резултатите стигат до заключението, че ежедневният, но умерен прием на бира по време на осемседмично интервенционно проучване не води до значителни промени в чернодробната или бъбречната функция, нито влияе върху телесното тегло, плазмената глюкоза или модела на кръвното налягане извън нормалните граници при здрави хора, въпреки с наднормено тегло или затлъстяване “, заключи експертът.

И накрая, д-р Тереза ​​Падро подчерта важността на модела на консумация на ферментирали напитки, като заяви, че ако те се консумират, е необходимо да се следва модел на умерена консумация, винаги придружен от храна. Напротив, нередовната и прекомерна консумация на алкохол би имала отрицателни последици за здравето. По същия начин се изтъква, че умерената консумация на бира се състои от прием на между една и две бири на ден при жените (не повече от 20 грама алкохол) и между две и три бири за мъже (не повече от 30 грама).