лука чушката

Днес ще ви кажа как се прави омлет от тиквички и картофи!

Един от начините да олекотите картофения омлет е да замените тиквичките с картофите или повечето от тях. Рецептата е също толкова проста, колкото и здравословна и сочна.

Това е добър начин да включите зеленчуци в диетата, особено при хора, които се затрудняват да ги ядат.

Не се нуждаем от много масло, за да го направим, само малко, за да изпържим лука, чушката и тиквичките и след това да ги оставим да получат сока, който сами пускат.

Тиквичките са ключова съставка в нашата средиземноморска диета. Това е много нискокалоричен зеленчук. Освен това има високо съдържание на фибри, вода, витамини и минерали, което го прави много засищаща съставка. Ако искате да научите повече свойства и ползи от включването му в диетата си, кликнете върху тази връзка

За да направите този омлет от тиквички, ще ви трябва:

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 2 тиквички
  • 1 зелен пипер
  • 1 картоф
  • 1 глава лук
  • 4-5 яйца
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол

ПОДГОТОВКА:

  • Започваме с задушаване на лука, чушката и тиквичките в малко зехтин.
  • Оставяме ги да растат в собствения си сок.
  • От друга страна, ние пържим картофите, които ще се нуждаят от повече масло.
  • След като и двете части приключат, ги отцеждаме добре и ги разбъркваме.
  • Завършваме ги пърженето заедно и осоляваме.
  • Разбиваме яйцата в купа.
  • Добавете зеленчуците към яйцата, разбъркайте добре и върнете на сол.
  • Поставете тигана с малко олио на умерен огън и прегънете тортилата. Харесва ми да е недостатъчно сварен, но отива на вкус и въпросът зависи от вас.

Както видяхте, тази рецепта е много лесна за изпълнение. Освен това можете да го приемате студено или горещо и е идеално за закуски, обяд или пикник до планината или плажа.

Продължете и се опитайте да го направите и ми кажете какво мислите!