Четвъртък, 18 февруари 2016 г. - 16:39
26 538 публикувани новини
Съставки
- 1 голяма глава лук.
- 300 грама броколи сварени и отцедени.
- 6 яйца.
- Пипер.
- Сол.
- Слънчогледово олио.
- 2 варени яйца.
Разработване
Броколите са много богат зеленчук витамини (A, C и E), аминокиселини Y. минерали като цинк и калий. Сред функциите си той се откроява с това, че спомага за елиминирането на токсините от тялото, благодарение на своите свойства антиоксиданти, и съдържат високи нива на Омега 3, които осигуряват защита на сърдечно-съдовата система.
На първо място, за да приготвим нашия омлет от броколи, обелваме лука и го нарязваме на много малки парченца.
Поставяме тиган с олио на умерен огън и добавяме лука, за да го задушим. Когато започне да покафенява, добавете броколите, задушете го за около две минути с лука и подправете на вкус.
Докато това се прави, можем да разбием яйцата в купа и да ги добавим в тигана. Разбъркваме всичко добре и оставяме да се сготви.
Когато е направено отдолу, ние обръщаме тортилата с помощта на плосък капак или чиния, така че да се прави от другата страна. Преди да извършите тази операция, добавете още малко масло в тигана, за да предотвратите залепването на тортилата.
Накрая го оставете да се готви още няколко минути и го извадете от тигана.
С тази последна стъпка вече имаме своя вкусен и здравословен омлет, готов да му се насладим.
Вижте също:
Зеленчуков ориз