Вкусен омлет от броколи с лук, придружен от морков, много здравословна и вкусна диетична кухня.

броколи

Съставки

  • 1 броколи.
  • 4 яйца.
  • 2 малки лука.
  • 1 морков, предварително сварен.
  • 1 шепа накълцан магданоз.
  • млян черен пипер.
  • зеленчукова роса.
  • Сол.

Разработване

  • Ще задушим нарязания лук в тиган в зеленчуков спрей.
  • Ще ги смесим с моркова, който предварително сме сварили и смачкали, накълцания магданоз и броколите, нарязани на клонки.
  • Освен това ще разбием жълтъците на 4-те яйца, като ги подправим на вкус.
  • Ще включим зеленчуците, като ги запазим.
  • Ще смесим белтъците до твърдост, докато изглеждат много пухкави.
  • Ще включим разбитите белтъци към предишната подготовка, смесвайки ги деликатно и по обвиващ начин.
  • Ще поръсим незалепващ тиган със зеленчуков спрей.
  • Ще поставим сместа и ще извием тортилата, кръгла и кръгла, докато леко покафенее.