Вкусен омлет от броколи с лук, придружен от морков, много здравословна и вкусна диетична кухня.
Съставки
- 1 броколи.
- 4 яйца.
- 2 малки лука.
- 1 морков, предварително сварен.
- 1 шепа накълцан магданоз.
- млян черен пипер.
- зеленчукова роса.
- Сол.
Разработване
Ще задушим нарязания лук в тиган в зеленчуков спрей.
Ще ги смесим с моркова, който предварително сме сварили и смачкали, накълцания магданоз и броколите, нарязани на клонки. Освен това ще разбием жълтъците на 4-те яйца, като ги подправим на вкус.
Ще включим зеленчуците, като ги запазим.
Ще смесим белтъците до твърдост, докато изглеждат много пухкави.
Ще включим разбитите белтъци към предишната подготовка, смесвайки ги деликатно и по обвиващ начин.
Ще поръсим незалепващ тиган със зеленчуков спрей.
Ще поставим сместа и ще извием тортилата, кръгла и кръгла, докато леко покафенее.