Написано от Едуардо Кабрера на 26 септември 2014 г.

лист

Лавровият, във формата на листа, както го познаваме, идва от дърво. Гастрономическите му ползи пребледняват, когато видите колко свойства има за здравето.

Повече от аромат, лаврът има минерално съдържание. Съдържа манган, магнезий, калций, желязо, цинк, калий, фосфор и натрий.

Тази комбинация от минерали, масла и киселини играе благоприятна роля в храносмилането, тъй като предотвратява киселини и метеоризъм, като същевременно стимулира движенията, необходими за храносмилането. Тъй като е и стимулант на апетита.

Като лечебно растение има много предимства и свойства:

Той е отлично отхрачващо средство, тъй като помага за мобилизиране на храчки в процесите на грип и бронхит.

По същия начин, той е антибактериален поради своя състав, помага в същите грипни процеси за борба с бактериите, които го причиняват. Обикновено се използва под формата на гореща инфузия за тези цели.

Същите тези антибактериални свойства го правят идеален за лечение на кожни заболявания, причинени от гъбички. Неговото масло може да се размаже по кожата като репелент за комари.

Той е противовъзпалителен, така че хората, които страдат от ревматизъм, използват тези инфузии често за облекчаване на мускулни и ставни болки.

Той е стимулант за елиминиране на течности от тялото, така че е идеален детоксикатор за хора, които се стремят да регулират теглото си, като същевременно почистват тялото си малко.

В ароматерапията дафиновите листа се превръщат в етерични масла, които в комбинация с други като лавандулата са изключително релаксиращи, когато се използват в тамян.

В кухнята ароматът, излизащ от лавровите масла, се сервира заедно с други подправки, бобови растения и плодове, за да се получат изискани яхнии, издигащи вкусовете на месото, особено.