Свойства на фасула
Зеленият фасул е идеалният съюзник за здравословна и балансирана диета. Това е храна, богата на вода, така че почти няма калории. Приносът му във фибрите благоприятства чревния транзит. Съдържа и добра част от витамини и минерали, сред които можем да подчертаем калий и калций.
Ще трябва да изберем най-гладкото и интензивно зелено на пазара. Друг елемент, който трябва да се вземе предвид, са семената, те не могат да бъдат много обемисти. Най-пресният зелен фасул се среща през лятото, въпреки че е растение, което расте добре в оранжерии.
Ниските температури не подхождат много добре на зърната. Студът в хладилника влошава вкуса им и ги изсушава. Най-добре е да ги държите в полуотворена найлонова торбичка или на хладно място в кухнята.
Различаваме различни сортове. Хората, които са сплескани, широки и продълговати. Eldas, които са по-къси по дължина, и Bobby или Emerite зелен фасул, които са с форма на тръба и дебели, както и месести.
Как да приготвим зелен фасул
Времето за готвене ще зависи от свежестта на зеления фасул (приблизително 10 до 30 минути). Можем да изберем да ги приготвим на пара или да ги направим хрупкави, задушете ги директно в тигана.
След като се сготвят, те могат да се сервират топли или студени. Вкусни са със зехтин и сол. Комбинират се и със соев сос. Можем да добавим зелен фасул към множество ястия като яхнии, ястия с ориз и салати. Или като гарнитура за всякакви видове месо или риба.
- Свойства на карфиола Естествен лечебен и защитен зеленчук
- Най-хубавото при включването на зеления фасул във вашата диета - ЗНАЕТЕ КАК ДА ХРАНИТЕ
- Направете тази рецепта за зелен боб за по-малко от 20 минути
- Ползите и свойствата на Алга Нори
- Чудодейните диети причиняват, в допълнение към ефекта на възстановяване, загуби на хранителни вещества и дисбаланси в