The сладка царевица е разновидност на Зия Майз, това е научното му име. Този сорт е най-сладкият от всички видове царевица, които съществуват, като по този начин има значително количество захари. Но изобщо не е тревожно, нито за да се премахне от диетите, с добър контрол и справедлива консумация на този вид храна е достатъчно, тъй като тя не само има захари, но също така има хранителни вещества, необходими за добро здраве.
Можете да намерите за:
Произход и характеристики на сладката царевица
Знаете ли откъде идва сладката царевица? Е, тук ви представяме част от историята и произхода на този сорт, датиращ от 18 век. Както се казва, сладката царевица възниква в резултат на естествени мутации на обикновена царевица, която прилича на дива трева, но с богатство и с изящни плодове като сладката царевица в кочана, нейните семена и зърнени култури. Съществуват различни сортове от този вид сладка царевица, някои с по-правилни класове, а други, при които редовете на зърната са представени по по-малко конвенционален начин. С течение на годините различните видове сладка царевица се усъвършенстват, което дава началото на нови сортове, които са много по-добре развити.
Ползи и свойства на сладката царевица
Ползите от включването на този вид царевица в нашите ястия или закуски са много, игнорирайте фалшивите митове, че определени храни се угояват, всичко с мярка има решение. Нека започнем с изясняване на основните свойства и хранителната стойност, които ни дава сладката царевица, и предвид различните хранителни вещества, които има, ще видим ползите, които допринасят за здравословния и здравословен живот.
Количество калории в сладката царевица
Царевицата е зърнена култура, която осигурява много енергия, това се превежда в количеството калории, което е едно от нейните предимства и това, което я прави препоръчителна за хора, които практикуват спорт или които изразходват много енергия ежедневно. Ако консумирате царевица заедно с други храни, бихте могли да задоволите нуждите на тялото ни от енергия и воля за живот. Говорейки за количества, порция от 100 грама сладка царевица осигурява приблизително 86 килограма калории.
Хранителна стойност на сладка царевица
Хранителната информация за сладка царевица се получава от източници като USDA (Министерство на земеделието на САЩ), специализирано в земеделието и хранителните въпроси. Тази хранителна стойност е за консумирани 100 грама.
Основни хранителни вещества, които изграждат сладка царевица
Хранителните вещества в този вид царевица, като се има предвид хранителната стойност от 100 грама, са:
- Въглехидрати присъства .... 19 грама приблизително
- От тях в захари има …………………. 3,22 грама
- В фибри сладката царевица има ………………. 2,7 грама
- Мазнини …………………………………………………… 1,18 грама
- Протеин който има този вид царевица …………… 3,22 грама
- Вода ………………………………………………………. 76,96 грама
Витамини и минерали от сладка царевица
- Витамин А, известен е и като Ретинол .... 9 микрограма
- Витамин Ц ………………………………………………………. 6,8 милиграма
- Минерали като Желязо в този вид царевица ………… 0,52 милиграма
- Магнезий в сладка царевица …………………………… 37 милиграма
Семена от сладка царевица
Сладки царевични семена
Когато искаме да споменем характеристиките на тази зърнена култура, не можем да пренебрегнем една от основните й части, това са семената или зърната на сладката царевица. Царевичното семе е с кръгла форма, става еднородно, характерният му цвят е жълт и има тенденция да бъде сочно или млечно зърно вътре.
Ползи, осигурени от хранителните вещества, които сладката царевица има
Сред предимствата на сладката царевица се откроява, че е много богата на въглехидрати следователно носи енергия значителни за нашите тела. Но той не само осигурява енергия, но и други хранителни вещества го карат да има множество предимства, сред тях ще споменем следното:
- По присъствието на Витамин А, спомага за поддържането на добро образуване на тъкани, кости и зъби.
- The витамин Ц притежаването на този сорт царевица е от полза за развитие на организма по отношение на зъби, венците, хрущял Y. кости. За това, че сте възстановител на тъкани, е добре за нашите кожата и за него против стареене, както и за хора, които страдат от сърдечни заболявания или дегенеративни.
- Приносът на калий прави сладката царевица в полза на нашата нервна система Y. мускулест и че те се поддържат здрави.
- The фибри това, което съдържа го прави полезно за премахване на глада и желанието за ядене.
- Той също така помага на храносмилателната система и транзита на храна по време на храносмилането.
- Той благоприятства метаболизма на тялото, тъй като преработва и абсорбира мазнините по-бързо и по този начин намалява страданието от високи нива на холестерол.
Препоръки за сумата за консумация
Изучавайки броя и количеството хранителни вещества, които сладката царевица представя, се препоръчва да се консумира средно голямо ухо. Когато казваме среден размер, имаме предвид ухо с дължина от 15 до 20 сантиметра, това може да се равнява на 90 или 100 семена. Поясняваме, че това би било подходящо за възрастен човек. За децата, в зависимост от възрастта, може да е наполовина и ако говорим за бебета, пиете много по-малко. Освен това се препоръчва винаги да се яде нежно, колкото е възможно, тоест просто изскубано от храста.
Странични или неблагоприятни ефекти от прекомерната консумация на царевица
За хората с храносмилателни проблеми, като раздразнителни състояния на червата, по определен начин прекомерната консумация на царевица може да им повлияе, тъй като може да доведе до възпаление на червата, което се превръща в газове, нежелан дискомфорт. Обикновено хората с тези състояния не съдържат необходимите ензими за смилане на определени части от зърното, така че те са склонни да го изхвърлят в отпадъците си и това е друг елемент, който затруднява храносмилането, когато консумират този вид зърнени култури. причиняващ ненужен дискомфорт.
Друг страничен ефект е възможността от хранителни алергии, доказано е, че някои хора, както преработени, така и получени продукти, като царевица по естествен начин, са значително засегнати, ставайки вредни за здравето им.
Сладки царевични продукти или производни
От сладка царевица могат да се получат различни производни продукти като Сладък царевичен хляб, сладък царевичен сорулит, сладкиши, тамалес, брашно, сладка царевична гордита, сладкиши и един от най-консумираните и както го виждаме най-много на пазарите, консервирана сладка царевица. Ако искате да научите повече за тези продукти и техните различни препарати, препоръчваме ви да посетите рецепти за сладка царевица.
Консервирана сладка царевица и нейните ползи
Консервирана или консервирана сладка царевица
Сладката консервирана царевица е едно от най-произвежданите производни на царевица в света, консервата съдържа приблизително 1,20 грама мазнини, тези мазнини са полезни за сърцето ни, 5 грама протеини, 40 грама въглехидрати и диетични фибри 1,8 грама. Той също така съдържа минерали и витамини, сред които са калий, витамин В3, които са много здрави, тъй като ни помагат да контролираме кръвното налягане и да подобрим храносмилателната си система. В допълнение, консервираната царевица има каротеноиди като зеаксантин и лутеин, притежаващи тези антиоксидантни свойства, които предотвратяват дегенеративни заболявания. Тези хранителни вещества, които консервираната царевица съдържа, осигуряват ползи за тялото ни, но също така добавеният ефект от приготвянето му придава много по-голяма стойност. Как е известно, така че царевицата се запазва и трае по-дълго време, преминава през процеса на готвене, когато царевицата се сготви, тя се отделя ферулова киселина, този елемент, който е от полза за тялото и му помага да предотврати заболяване, смъртоносно като рака.
Здравословно ли е да се яде консервирана сладка царевица?
За всички тези аргументи, обяснени по-горе и изясняващи на всички хора, които питат дали сладката консервирана царевица е здравословна по време на хранене, отговорът е Ако е здравословно. Но винаги с повишено внимание и мярка, тъй като както всяка храна, ако консумацията й стане прекомерна, това води до неблагоприятни ефекти и неочаквани резултати.
Сладката царевица дебелее ли ви?
Вярно е, че най-високият процент по отношение на състава се заема от въглехидратите, присъстващи в царевичните зърна, но това не прави царевицата в угояване. Това, което прави угояването с храна е прекомерната консумация на тази зърнена култура, за това ви предлагаме здравословни рецепти и където царевицата е включена като основна съставка.
Отглеждане, засяване и производство на сладка царевица
Отглеждането на сладка царевица е много добър вариант за всички фермери, тъй като това е култура, която отнема малко работа и не е толкова уязвима към болести или плаки. Освен това може да се сее и произвежда през цялата година. Сред основните грижи за доброто развитие на това растение са доброто торене, адекватна борба с плевелите, добра плътност при засаждане и благоприятна влажност. За влажност се препоръчва система за капково напояване, за да се поддържа почвата с подходящите характеристики за този вид обработка. Най-големият риск или трудност при тази сеитба е, че тя е податлива на замръзване, особено през зимата. В следващия материал специалист обяснява основните моменти, които трябва да се вземат предвид, за да се получи успешно производство.