Тази компания от Сарагоса пусна четири нови предложения: две шоколадови торти, „чийзкейк“ и домашен пандишпан, всички без захар.

съдържание

Сладко, но по-здравословно: какво никой не остава, без да опита опитите на пекарната си поради проблеми със захарта, било по здравословни или естетически причини. Това беше предпоставката на хлебопекарна и торти Сарагоса при създаването на специалната й линия продукти без захар, наречена # BakerySinAzúcar.

„Тези, които ги изпробват, ще открият това Те имат същия вкус като останалите торти в нашата пекарна, само че са по-здравословни, тъй като те не съдържат захар и са направени с по-малко мазнини и това не влияе на вкуса им или на техните презентации, които са много внимателни. "Това се обяснява от Iván Alba и Gloria Sanz, отговорни за # BakerySinAzúcar, специалност, която започна да работите в работилницата Bakery & Cakes преди половин година Нови формули за добро хранене

„Ние обичаме бонбоните, ние сме страстни да разследваме с тях, за да намерим нови формули и това беше висящ проблем в нашето ежедневие. Нараства културата да се храните добре, богато, но в същото време да се грижите за себе си, защото здравето е много важно и ние си поставяме това предизвикателство. В нашата работилница имаме специална чувствителност към диабетици, тъй като много от нас са силно засегнати от това състояние и цялата тази загриженост доведе до тази линия сладкиши ", посочват създателите му.

Alba и Sanz не се съмняват в обнадеждаващото бъдеще, което ще има тази нова линия продукти. Те са членове на това Фирма Сарагоса, създадена през 2012г, която в момента вече има четири заведения, разположени в центъра на арагонската столица и дава работа на 20 души.

# BakerySinAzúcar има три вида торти (два шоколада и „чийзкейк“) и домашен пандишпан. "От шоколадовите единият е от типа" чисто черно ", с по-малко калории, далеч от това, което хората мислят. Той е направен без захар и съдържа естествени малини вътре. Другият е млечен шоколад и чист лешник.", Посочва сладкар, Иван Алба.

Както всички сладкиши, които се произвеждат в пекарната, те не съдържат трансгенни мазнини, по-известни като транс-мазнини. Както е обяснено от мениджъра Карлос Арпън, това е една от основните диференциални стойности на неговата работилница: „Те са много вредни за тялото, дори са забранени в някои части на Европа. За нас много е важно да се работи с качествени суровини, така че сме много скрупулезни в това отношение и преди година напълно изкоренихме от нашата работилница онези, които биха могли да ги съдържат, дори в минимални проценти. Тази опция Може да оскъпи процесите, но си струва за нас".

Трите торти # BakerySinAzúcar, чийто формат е за около 8-10 души, се продават за 20 евро и имат индивидуална версия в очила, варираща между 2,50 и 3,50 евро. Домашният пандишпан се продава на порции и се продава по 2,50 евро всяка порция.