И какво е по-здравословно? Диетолог ни отстранява от съмненията. И не, не всичко е свързано с калории. Бабите ни вече ни го казваха, когато бяхме малки

поло

По-здравословен ли е занаятчийският сладолед от плодов хляб?

"Най-общо казано, мога да подчертая, че плодовите плодове имат по-високо съдържание на вода. Те са склонни да бъдат на порции между 30 и 40 грама, което означава, че тяхното калорично ниво не е високо. Но те имат лоша хранителна стойност и съдържанието му на рафинирана захар е много високо. Освен това те съдържат по-голямо количество добавки като стабилизатори, оцветители и подсладители ", обяснява експертът от Slow Life House по отношение на традиционните сладоледи. Ако разгледаме само броя на калориите, един стълб има по-малко от сладолед - кремообразният сладолед може да съдържа около 200 калории на 100 грама, но ние не можем просто да останем там, защото не всички калории са еднакви. Вече не се казва Марта Виларино Санц, диетолог-диетолог и член на Професионалната асоциация на диетолозите-диетолози на Общността в Мадрид (КОДИНМА), когато говорим с нея за сладолед. "Опитваме се да разберем, че калориите и здравословното са две различни понятия. Здравословното е нещо полезно за здравето и в този случай случайната консумация на сладолед може да помогне да се консумират някои храни по допълнителен начин", каза той.

В същия ред отива и отговорът на Лора Парада. „Занаятчийският сладолед има по-висока калорична стойност, но на хранителното ниво има по-голям принос, тъй като съдържа естествени плодове, сметана, тъмен шоколад. без необходимост от добавяне на химически добавки. Все пак това е преработена храна, която съдържа много калории, захари, мазнини и която съветвам да се консумира умерено “, казва Парада и ми напомня с думите си, че нашите баби са имали нещо общо с това, когато са настоявали да изберем сладолед вместо поло, защото "хранени повече".

Изображение на 7 дни/7погледи на Нурия Вал

Така че плодов хляб или сладолед?

Горните аргументи може да не ви накарат да се съмнявате. В заключение бихме могли да кажем, че полюсът ще има по-малко калории, но повече добавени захари и сладолед ще бъдат по-калорични, но ще имат по-голям хранителен принос. Следователно най-здравословният и препоръчителен вариант е, както отбелязва Парада, направете домашно приготвено едро и сладолед с натурални плодове, кисело мляко с парченца плодове и дори гладко сирене или кефир с горчиво какао. "Те ще имат много вкус и адекватен хранителен принос. И ако включим правилните съставки, те дори могат да заместят лека закуска", обяснява експертът. Това не ми каза баба ми.