Изхвърлянето на мазнини и сол в полза на плодове, зеленчуци и зърнени храни поддържа състоянието на разстояние, установява проучване

шансовете

СРЯДА, 10 май 2017 г. (HealthDay News) - Предотвратяването на болки в ставите от подагра може да бъде толкова лесно, колкото правилното хранене, предполага ново проучване.

Подаграта е ставно заболяване, което причинява силна болка и подуване и се причинява от твърде много пикочна киселина в кръвта. Това е най-честата форма на възпалителен артрит и честотата му се е увеличила сред американците през последните десетилетия, отбелязват изследователите от Харвардския университет.

Но диетата DASH (диетичен метод за спиране на хипертонията), която е с високо съдържание на плодове и зеленчуци и с ниско съдържание на сол, захар и червено месо, може да понижи нивата на пикочната киселина в кръвта.

Американската сърдечна асоциация отдавна одобрява диетата DASH като начин за предотвратяване на сърдечни заболявания.

„За разлика от тях, [нездравословната] западна диета е свързана с по-висок риск от подагра“, каза д-р Хьон Чой от Медицинския факултет на Харвардския университет в Бостън и колеги. "Западната" диета описва мазната храна с високо съдържание на сол и захар на много американци.

Диетолог не беше изненадан от новите открития, отбелязвайки, че диетата DASH е с ниско съдържание на компоненти, наречени пурини, които се разграждат и образуват пикочна киселина.

„Виждам как диетата DASH би могла да бъде от полза за някой при подагра“, каза Джен Бренан, шеф по клинично хранене в болница „Ленокс Хил“ в Ню Йорк. „Диетата DASH избягва прекомерната консумация на червено месо и месо от органи, за които е известно, че имат високи нива на пурини“.

Бренан добави, че диетата DASH "насърчава и висок прием на плодове и зеленчуци. Искаме да насърчим консумацията на течности и витамин С при тези пациенти, за да помогнем на тялото да се отърве от пикочната киселина, а плодовете и зеленчуците могат да помогнат това да се случи ".

В своето проучване изследователите от Харвард анализират данни от повече от 44 000 мъже на възраст от 40 до 75 години, които нямат предишна история на подагра. Мъжете предоставят информация за хранителните си навици на всеки 4 години между 1986 и 2012 г.

През периода на изследване над 1700 от тези мъже са развили подагра.

През 26-те години на проследяване, тези, които са спазвали диетата DASH (с голямо количество плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, нискомаслени млечни продукти и пълнозърнести храни, и с малко количество сол, сладки напитки, и червено и преработено месо) е по-малко вероятно да развият подагра, отколкото тези, които се хранят с типичната западна диета, показват откритията.

Западната диета съдържа голямо количество продукти като червено месо и преработено месо, пържени картофи, рафинирани зърнени храни, сладкиши и десерти.

Изследването не е предназначено да докаже причинно-следствена връзка. Но констатациите показват, че диетата DASH може да осигури "атрактивен превантивен диетичен метод за риск от подагра", заключават изследователите.

Екипът на Чой отбеляза, че много хора с високи нива на пикочна киселина също имат високо кръвно налягане или „хипертония“, още една причина да преминат към по-здравословна диета DASH.

Според водещия автор на изследването Шаран Рай от Масачузетската обща болница „Диетата може да бъде добър вариант за пациенти с подагра, които не са достигнали състояние, което изисква лекарства, които намаляват [пикочната киселина], или за тези, които предпочитат да избягват приема лекарства. " Рай работи в отдела по ревматология, алергия и имунология в Масачузетската болница.

„И тъй като по-голямата част от пациентите с подагра също имат хипертония, спазването на диетата DASH има потенциала да„ убие две птици с един камък “, като се обърне внимание и на двете състояния едновременно“, каза Рай в съобщение за новини от болницата.

Но са необходими повече изследвания, за да се разгледа ефективността на диетата за намаляване на пристъпите на подагра, казаха изследователите.

Дана Анджело Уайт, регистриран диетолог от университета Куинипиак в Хамден, Кънектикът, нарече изследването "поредната победа за диетата DASH, разумен план, който поставя акцента върху пълноценните храни и здравословния баланс на всички основни групи храни. Храна. I" Радвам се да видя проучване, което набляга на ползите от сърдечно-съдовото здраве. Ако повече хора се хранят по този начин, ще продължим да наблюдаваме намаляване на всички видове хронични заболявания. ".

Изследването се появява в онлайн изданието на списанието на 9 май BMJ.

Повече информация

Американският национален институт по артрит и мускулно-скелетни и кожни заболявания има повече информация за подаграта.