Рецепта, в която името дори не е боядисано.
Съставки
- За тортата:
- 200 гр. фондан или десертен шоколад
- 200 гр. Масло
- 150 гр. захар
- 5 яйца
- 25 гр. сладкарско брашно
- За покритие:
- Малка тухла сметана (200 мл.)
- 200 гр. фондан или десертен шоколад
Подготовка
Етап 1
Ние правим тортата.
Накълцайте шоколада и маслото и ги сложете на водна баня, докато се разтопи и свърже добре. Добавете захарта и разбъркайте много добре. Запазваме, докато изстине или се втвърди.
Добавяме яйцата едно по едно, като ги интегрираме добре. След това добавяме брашното и продължаваме да смесваме.
Преливаме препарата във форма, намазана с мантеркила (аз използвах правоъгълна). Поставяме във фурната, предварително загрята до 180º за около 25 минути. Знаете ли, зависи от фурната, използвайте добре познатия шиш, за да видите какво е направено.
Извадете и охладете.
Демолдинг.
Стъпка 2
Приготвяме заливката, като сметаната се загрява без да кипи и добавяме нарязания шоколад, като разбъркваме добре.
Стъпка 3
Поставих две парчета пандишпан едно върху друго и се изкъпах с шоколада.
Можете да го вземете с топло или студено покритие.