• У дома
  • Ние +
    • За нас
    • директория
    • Главна информация
  • Публикации +
    • Списание за затлъстяване
    • Книги
  • Дейности +
    • Календар на дейностите +
      • 2020 г.
      • Предишни дейности
    • Курсове и семинари +
      • Курсове за широката публика
      • Sence курсове за обучение
  • Новини +
    • Текущ
    • Архив
  • Места на интерес
  • Свържете се с нас





общество

Този специалист уверява, че за да отслабнете, трябва да ядете храни, богати на мазнини и че за нищо на света не трябва да пиете мляко или някое от неговите производни! И той го има предвид!

От: Джесика Рамос V.

Alejandro Sacha Barrio Healy е световно известен лекар, който е обучен както в западната, така и в източната медицина и е бил у нас като лектор на петия Международен конгрес на допълнителните лекарства, организиран от Международната школа по медицина и ориенталска култура и Пробуждания на НПО.

Той е автор на "Голямата мастна революция", книга, която е бестселър в няколко страни и е противоречива, тъй като разбива различни митове за храненето, които повечето хора са включили в тях. Висоти като закон.
Сред заключенията си специалистът уверява, че за да отслабнем е необходимо да включим мазнини в нашата диета. В допълнение, че веднъж завинаги трябва да спрем да консумираме мляко, тъй като това е продукт, който не ни осигурява практически нищо.

Как стигате до извода, че трябва да консумирате мазнини, за да отслабнете?

Обикновено поставяме всички мазнини в една и съща група, но истината е, че има много видове, има наситени и ненаситени мазнини, има хиляди видове. Но има две мазнини, които са от съществено значение, и това са Омега 3 и 6. Те ви помагат да отслабнете.

И как го правят?

Човек може да напълни корема си с въглехидрати, с чист хляб, но липсата на хранителни вещества изгаря в стомаха му, следователно, той винаги ще има апетит. В апетита ни има известна интелигентност. Този тип мазнини липсват при 95 процента от населението, това е най-липсващото хранително вещество сред нас, последвано от хром и магнезий.

Как е свързан този апетит с мазнините?

Рефлексът на ситост се появява, когато в стомаха се отделя хормон, наречен холецистокинин. Когато консумирате мазнини, те се отделят, те отиват в мозъка и ви казват „пълен съм“, така че ако ядете само хляб, винаги ще сте гладни и ако ядете чист протеин, същото ще се случи и с вас. Като консумирате малко мазнини стратегически, ще задействате рефлекса на ситост.

Каква друга полза имат мазнините?

Те помагат за балансиране на кръвната захар. Много хора не отслабват, защото имат много нестабилни нива на глюкоза. Но това не е всичко, много от тези мазнини са лаксативи, така че помага да се избегне хроничен запек, който често не ви позволява да отслабнете.

Какво произвеждат в метаболизма?

Те ускоряват скоростта на метаболизма. Колкото по-наситени мазнини консумирате, толкова по-нисък е процентът, но с ненаситени повишавате процента, изгаряте повече калории.

Какви храни съдържат тези полезни за здравето мазнини?

Омега 6 е изобилна в диетата, тя е във всички растителни масла като маргарин, фъстъци, соя, но трябва да има баланс с омега 3. Но повечето хора консумират повече омега 6 и това носи проблеми, особено генерирането на тумори. Омега 3 е в пшеницата, в тиквеното семе, 58 процента в лененото семе.

Във вашата книга вие също критикувате леките продукти ...

Прилагателното „светлина“ е маркетинг. Хората, които се занимават с бизнес, знаят, че с този етикет увеличавате продажбите с 30 процента. Така че светлината е подвеждаща, защото продукт, който може да бъде, изважда цялата мазнина, но тъй като е безвкусен, за да се компенсира, се добавят още сол и захар, така че може да има нула мазнина, но все още се угоява.

А какво да кажем за диетите?

Много пъти хората се подлагат на доста обидни диети, като избягват всички мазнини, ядат само месо. Трябва да отслабнете, но със здраве.

Освен това казвате, че никой не трябва да консумира мляко ...

Преброих 12 причини, поради които не трябва да консумирате мляко. На първо място има ниска наличност на калций в млякото, противно на това, което много хора си представят. Например САЩ са една от страните, които страдат най-много от остеопороза, но именно нацията пие най-много мляко. Млякото има само 118 mg калций, но има 87 фосфор и се оказва, че това инхибира усвояването на калций, така че в крайна сметка остава само 21 калций и ако го пастьоризирате, имате само половината. Освен това млякото е много мукогенно, генерира много храчки, настинки, настинки.

И хората да ви слушат?

Има много майки, които се противопоставят на това, те не вярват на това, което им казвам. Затова им казвам да направят следния експеримент: Ако вземете чаша мляко и добавите оцет и лимон, млякото се нарязва, същото се случва и в стомаха. Така че, ако премахнете сирището с тензух и добавите бакпулвер към него, в резултат ще получите бяла гума, като лепило. Така че това остава в гърлото, ухото, червата и тъй като генерира толкова много храчки, трябва да го премахнете с инфекция. Така че, ако майката му дава антибиотици, но отново му дава мляко, затова децата толкова се разболяват. Ако режат млякото, режат с онзи омагьосан кръг.

Приложи ли всичко това на практика?

В моята медицинска практика имам невероятни резултати с деца, които са имали астма, бронхит и единственото нещо, което правя, е да премахна млякото и неговите производни като кисело мляко, сирене и т.н. И тъй като млякото не осигурява хранителни вещества, ако го премахнете от диетата, само килограми за вашето тяло с проблеми, но ако е калций и протеини, има и други много по-интересни продукти, като сусам, който има 1160 mg калций на сто грама, бадеми, броколи, водорасли също имат калций. Дори в листата на кока има 2097 mg калций. Няма по-добър източник на калций на планетата от това.

А какво да кажем за кърмата?

Това съдържа повече калций, отколкото фосфор, така че е отличен източник на калций, но не и краве мляко. Нито препоръчвам млякото на други животни, тоест в крайна сметка трябва да пием само кърма, сусам, кокос, зеленчуци и ленено семе.

Ами соевото мляко?

Натуралната соя също не се препоръчва. Той има гьотрогени, така че хората, които имат проблеми с щитовидната жлеза, са много вредни. Освен това има фитинова киселина, която е много токсична. Например китайците в продължение на 8 хиляди години винаги са считали соята за храна, която не е подходяща за консумация от човека. Едва през 16 век, когато го ферментирали, започнали да го консумират. И ако е трансгенно, тези проблеми са още по-лоши.

Какви други типични грешки се допускат, когато искате да отслабнете?

В желанието си да отслабнете за сметка на неравновесието на тялото, има много диети, при които вашата закуска е арабски хляб, с прясно сирене, ябълка и кисело мляко, въпреки че има малко калории, това е студена и мукогенна закуска, а вие започват да се натрупват храчки.

Източник: Terra
15 октомври 2008 г.