Споделете тази новина!
Въпреки това, свойствата на това съединение, което действа като антиациден стомах, не са толкова „чудотворни“.
Експертът дава още два примера, всички свързани с киселини. „В други кисели храни като доматен сос той служи за неутрализиране на киселинността му както по отношение на вкуса, така и след консумацията му при храносмилането“, посочва Калдерон.
Освен това в сладкарството „свикнало е придават по-голяма текстура и пухкавост, тъй като при смесване с киселинни вещества като млечни продукти или лимон се отделя въглероден диоксид, пораждащ дрожден ефект ", заключава научният секретар на SEDCA.
Друга силна страна на бикарбоната е, че той има „едва ли“ странични ефекти и, ако има такива, „те са много малко вероятни и освен това не са рискови: метеоризъм или чувство на гадене най-много“, признава Калдерон. По този начин умерената му консумация не е опасна, но евентуалната вреда трябва да се вземе предвид, ако се приема без контрол или много често.
Внимавайте: не прекалявайте
„Както всичко, трябва да избягваме да прекаляваме или най-вече да избягваме да го приемаме дълго време, за да предотвратим киселини.
В този контекст експертът не би препоръчал да го приемате повече от веднъж на ден или максимум два от време на време. „Освен това е за предпочитане, преди да го приемем, да поискаме от здравен специалист да ни посъветва, тъй като той взаимодейства с няколко често използвани лекарства като нестероидни противовъзпалителни лекарства, антибиотици и лекарства с високо съдържание на желязо, ако ги приемаме заедно, "добавя Калдерон.
От друга страна, Калдерон предупреждава това те не трябва да го приемат бременни или кърмещи жени, деца под 14-годишна възраст като цяло или хора с определени патологии, като сърце, бъбреци, хипокалциемия, хипохлорхидрия, чревни проблеми или апендицит.