През последните години тенденцията на потребителските навици в мексиканските семейства благоприятства ресторантьорския сектор, в тази статия ви предлагаме няколко препоръки за добавяне на здравословни храни в менюто на вашите деца.
В Мексико 40% от потребителите казват, че ядат извън дома поне веднъж или два пъти седмично.
Непрекъснатият растеж на консумацията на храна извън дома създава големи предизвикателства за семействата, които търсят по-здравословни алтернативи за децата си, традиционното меню за деца с пилешки хапки, пица и мазни храни трябва да се обнови за по-здравословни възможности.
Вземете под внимание следната информация:
Мексико е на първо място по детско затлъстяване и се смята, че 70% се дължи на лоши хранителни навици, свързани с яденето на храна извън дома.
Организациите по целия свят работят, за да предлагат по-хранителни възможности за храна на новите поколения и вие, като собственик или управител на ресторант, можете да разработите стратегия за социална отговорност, като създадете здравословно детско меню, освен че допринасяте за здраво общество, ние споделете други причини, поради които трябва да включите здравословни опции в менюто на ресторанта си.
Здравословното меню привлича чести клиенти
Намирането на опции за здравословно хранене е сложна задача за родителите, ресторант с опции, където те могат да се насладят на традиционни храни със здравословни варианти за своите деца или възрастни хора, ще бъде от голям интерес за 2 много важни сектора за вашия ресторант, да вземат под внимание:
Младите родители, загрижени за здравето на децата си.
Те са на възраст между 18 и 34 години и търсят здравословна диета за себе си и децата си. Думи като "органичен", "устойчив" и "местен" тежат много, когато избират храната си, като приоритизират продуктите, които са вегански, без глутен или произведени без рафинирани или химически обработени съставки.
Възрастни родители със здравословен режим.
Те са на възраст над 45 години и са наясно с диетата, която семейството им трябва да спазва. Думи нискокалорични или ниско натриеви може да представлява интерес за тях, както и да включва преброяване на калориите в елементите от менюто и ясно идентифициране на по-слабите възможности за храна.
Семействата, които посещават ресторант със здравословни ястия, които децата им харесват, имат голяма вероятност да станат техни чести вечери, заемайки първите места в списъка с опции за ядене с цялото семейство.
Здравословното детско меню е евтино
Включването на здравословни рецепти за деца е не само добра идея за менюто на вашия ресторант, но е полезно и за крайния резултат. Споделяме малък списък с храните, които можете да добавите към менюто на децата си:
- Чист протеин като пиле и риба, те помагат за намаляване на нивото на холестерола и са по-здравословни, можете да предложите тези опции на скара или печени във вашия ресторант.
- Зеленчуци и плодове, те не са апетитни храни за деца, но са източник на много важни витамини, създават прости и креативни рецепти, които са неустоими за децата, с високо съдържание на хранителни вещества, за да допълнят здравословното им хранене.
Пример за насърчаване на консумацията на тези храни е създаването на чинии с фигури, направени с плодове, което е визуално привлекателно за най-малките.
- Напитки без захар, добавете някои здравословни алтернативи като инфузии с плодове, напитки, които са източник на калций и витамини, които са лесни за приготвяне.
Храни, които трябва да избягвате в менюто на децата си
- Всички наситени мазнини и глутенови продукти.
- Ястия, които използват рафинирани захари за тяхното приготвяне.
- Продукти с излишна сол.
Не забравяйте да добавите към менюто си Брояч на калории и етикетите, които показват органични или нискомаслени продукти, е важно да използвате тези показатели, за да информирате клиентите кои продукти ви помагат да поддържате a балансирана диета.
Имайте предвид следните точки, когато добавяте здравословни продукти към менюто си.
- Документирайте процеса на приготвяне на всяко ястие, за да знаете калориите, които то осигурява.
- Проверете процентния марж, който се различава между традиционния продукт и този, който е по-здравословен.
- Споделете тази информация със сървърите, така че те да могат да вземат под внимание съмненията и притесненията на вашите клиенти.
- Отваря канал за директна комуникация с клиенти и сътрудници за получаване на обратна връзка за нови продукти и улавяне на нови идеи.
- Включете подробностите за съставките на всяко ястие във вашата система за продажба, за да получите точни отчети и да измервате успеха на новата си здравословна линия.
Сега, ако с обновеното ви меню е задача да разпространите алтернативите с необходимите хранителни вещества за децата и семействата, които вашият ресторант предлага да се храни здравословно.
Регистрирайте се за нашия безплатен уеб семинар