Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:

знаете

  • Ежедневни менюта
  • Рецепти на Cefe
  • Рейес рецепти
  • Хранене за ден за ден
  • Кулинарни работилници
  • Търсач

Търсене по категория

Търсене по съставки

Търсене по категория

Търсене по съставки

Знаете ли колко сол трябва да консумирате ежедневно? Кои храни имат най-ниско съдържание на сол? Или Как да контролираме приема на сол? Консумирането на повече количество сол от препоръчаното може да има отрицателни последици за здравето ни. Такъв е случаят с артериалната хипертония и мозъчно-съдовите и сърдечно-съдовите заболявания. И тъй като знаем, че тази година сте предложили да се грижите по-добре за себе си, в Кухнята на Алимерка ви улесняваме и ви даваме няколко съвета, за да можете да намалите консумацията си. Заинтересовани ли сте? Останете и ние ще ви кажем!

Сол, необходима в малки количества. Въпреки факта, че препоръките са все по-ограничителни по отношение на количеството сол, което ни съветват да консумираме, трябва да знаем това солта е необходима и за правилното функциониране на нашето тяло. Той регулира водното съдържание в тялото ни, контролира нервния импулс и балансът му с калий ни помага да останем хидратирани. Както можете да видите, това е от съществено значение, но винаги в малки количества!

Колко сол трябва да консумираме? Въпреки че физиологичните нужди от сол варират в зависимост от възрастта, пола, физическата активност и физиологичния или здравния статус, Световната здравна организация (СЗО) препоръчва не повече от 5 грама сол на ден при възрастни, 3 грама при деца под седем години и не повече от 4 грама при деца между седем и десет години на ден. Как да го получите Първо трябва да го предложите и след това да научите насоки как да го изпълните. Ще ви разкажем някои по-долу!


Насоки за намаляване на приема на сол

Вкъщи:

• Следете приема на сол от детството. Вкусът към солта се придобива в ранна възраст и е възможно да се възпитава. По този начин насърчавате децата си да консумират и избират по-малко солени храни.

• Добавете сол, след като храната е сготвена. Може би крайното ястие не се нуждае от добавяне на сол. Тествайте го! и ако го забележите скучно, можете да добавите малко сол. Посетете тази връзка за някои съвети как да добавите вкус към вашите ястия, без да добавяте сол!

В супермаркета:

• ДА СЕУвеличете консумацията на пресни храни. Плодовете, зеленчуците, месото или рибата имат по-ниско съдържание на сол а някои са богати на калий.

• Отделете време да прочетете етикетите на храните. Този жест, ви позволява да избирате храни с по-ниско съдържание на сол. Знаете ли кога се счита за високо или ниско сол? Да вземат под внимание! Храната има много сол, когато има 1,25 g сол/100 g продукт и малко сол, когато има 0,25 g сол/100 g или по-малко. Трик! Ако етикетът на храните показва количеството натрий, но не и солта, изчислете го, като го умножите по 2,5.

А вие, вече сте започнали да се грижите за себе си?

От Lorena Stefania Dulce, 4 март 2016 г.