Това е еквивалентно на обсъждането дали авокадото е плод или зеленчук, добавяме към дискусията още един спорен въпрос: Въглехидратите банани ли са?
Отговорът е малко сложен, защото поради неговата класификация и съдържание всичко, което научихме за хранителната дивизия, ще бъде поставено под въпрос. Хранителното съдържание на 100 грама банан се разделя, както следва:
- Калории: 89%
- Вода: 75%
- Протеин: 1,1 грама
- Въглехидрати: 22,8 грама
- Захар: 12,2 грама
- Фибри: 2,6 грама
- Мазнини: 0,3 грама
Бананите имат високо съдържание на въглехидрати в сравнение с други плодове, освен това се променя с узряването им. Според Healthline, когато са зелени, те могат да имат до 80% нишесте (вид въглехидрати) обаче, когато узреят, нишестето се превръща в захар и в крайна сметка е по-малко от 1% от съдържанието на банана. Най-често срещаните видове захари в зрелите банани са захароза, фруктоза и глюкоза. Така че общото съдържание на захар може да достигне повече от 16% от прясното тегло.
Накратко, въпреки че съставът на бананите е предимно въглехидрати, класификацията му остава като плод. Фу! Светът отново има смисъл. Когато обаче консумираме тази храна, трябва да вземем под внимание и други фактори. Ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати или имате диабет тип 2, определено трябва да ограничите (или да намалите) консумацията на банани.
От друга страна, това е чудесен източник на хранене, защото те съдържат калий, основен минерал за намаляване на високите нива на налягане в кръвта; както и витамин В6 и витамин С. Редовната консумация на банан е свързана със здравословни навици поради голямото му съдържание, което оказва значително въздействие, когато става въпрос за сърдечни и храносмилателни проблеми.
- Въглехидратите, които можете да ядете, без да се страхувате да пропуснете диетата си, за да отслабнете
- Добрите и лошите въглехидрати; Дом и фитнес
- Въглехидрати по време на бременност
- Прости въглехидрати, свързани с риска от затлъстяване
- Въглехидратите и протеините не трябва да се смесват и други митове