Добива се в хималайските планини и струва до 20 пъти повече от общата маса.
Хималайската розова сол е каменна сол, която се добива от района на Пенджаб в Пакистан. Той дължи своя розов цвят на минерални примеси. Щипка от тази сол струва много пари. 100 грама могат да струват между 5 и 8 щатски долара, 20 пъти повече от общата готварска сол.
Той има последователи, които твърдят, че ви помага да отслабнете, да регулирате съня, да намалите стареенето и дори да увеличите либидото. Въпреки че солта може да струва 10 долара за килограм, продуктите, които я носят, обикновено са много по-скъпи.
За да разберете защо е толкова скъпо, трябва да анализирате различните видове сол в индустрията
Трапезната сол се получава чрез пробиване в морското дъно, извличане на солена вода от него и след това рафиниране в пречиствателни станции. Това дава чист натриев хидрохлорид, който е изваден от естествени минерали като магнезий или калий. С други думи, индустриалният процес премахва по-голямата част от минералите и хранителните вещества от готварската сол. Колкото по-бяло и лъскаво, толкова по-промишлено третиране е имало и толкова по-ниска е неговата хранителна стойност.
Морската сол се получава чрез изпаряване на морска вода с помощта на слънце или вътрешни нагреватели. Той не е толкова обработен, колкото готварската сол, но обикновено няма парични добавки и естествените му минерали остават непокътнати.
Каменната сол е различна. В определени региони на света, заровени стотици матроси под повърхността са останки от изпарени морета. Този минерал - халит - се извлича чрез пробиване в скалата, раздробяване на солта и намаляване на малки парченца.
По-здравословно ли е от останалите? Въпреки че съдържа приблизително 84 минерала, само 2% от тях му придават розов оттенък. Това означава, че хранителната му стойност е подобна на тази на обикновената сол. Тъй като се продава в нерафиниран вид, той няма дехидратиращите свойства на химически обработения., от контролера позволява да се подобри абсорбцията на вода.
На пазара за здравословни продукти съществува схващането, че съдържа по-малко натрий. Ето защо той се цени на занаятчийския пазар на сол, който е в разцвет. Въпросът за продажба е, че е по-фин и по-ароматен.