Публикувано от Карлос | 9 февруари 2020 г. | Растения | 0

solanaceae

Solanaceae растенията са годни за консумация?

Много хора се чудят, годни за консумация ли са всички растения с пасхар?

За да разберем, трябва да вземем предвид, че всяко живо същество може да има своите защитни механизми.

При растенията тяхната токсичност може да нарани и дори да отрови животно или човек.

Знаейки какви видове растения или плодове ще ядем и дали те са годни за консумация, какъвто е случаят с Solanaceae, ще ви спести много проблеми.

Вярно е, че ще има хора, които няма да могат да консумират тези плодове, но в повечето случаи това е основата на всяка диета.

Ако все още не знаете как да класифицирате плодовете, които обикновено имате в хладилника си, продължете да четете и открийте всичко, което трябва да знаете за растенията с пасхар.

Семейство Solanaceae

Семейство Solanaceae е много обширно, всъщност до момента са открити повече от 2000 различни вида, от които повечето са отровни.

Много от тези растения споделят прилики по отношение на формата на цветята, разпределението на семената и площта, където са родени.

Важно е да се знае, че голяма част от тези растения ни предлагат основни плодове за трапезата ни.

Сред тях можем да открием някои токсични и дори отровни видове като беладона или мандрагора.

На английски нощниците имат име, което всъщност противоречи на това, което традиционно познаваме, обикновено се наричат ​​„Нощни сенки“, което на испански означава „нощна сянка“.

Това име има историческо минало, свързано с древните култури, които са използвали тези видове растения за шамански ритуали, откривайки, че те са били по-активни през нощта, отколкото през деня.

Листата, които излизат от нощника, са широколистни или многогодишни, които могат да бъдат намерени в храсти, ароматни цветя и дървета.

Нощни зеленчуци

Със сигурност се чудите какви са зеленчуците от това семейство? Дали някой от тях е отровен?

Пасльоновите растения отдавна са източник на възхищение за много фермери, които отделят много време и работа за събиране на плодове като домати или патладжани.

Голяма част от характеристики, споделени от зеленчуци от пасхар е разпределението на семената в плодовете.

Молим ви за размисъл, представете си домат, разрязан наполовина, а сега патладжан. Има ли прилика?

Други зеленчуци като картофи не споделят тази особеност. Те обаче попадат в голямото семейство растения Solanaceae.

Да се ​​разходим общи характеристики на растенията и зеленчуците от пасхар да знаят малко повече за тях.

Те съдържат алкалоиди

Тези алкалоиди обикновено са защитните агенти на плодовете, докато са живи в растението.

Високата концентрация на тези алкалоиди причинява зеленикавия цвят на картофите или изгорелия вид на чушките.

Повечето зеленчуци от нощница са токсични

Както споменахме, алкалоидите в големи количества могат да станат проблематични. Необходимо е да знаем точно кои зеленчуци можем да използваме и кои не.

Разпределение на семената

Всички тези растения са склонни да развиват множество семена на закрито. Можем да видим това при чушки, домати или патладжани.

Пастирани храни Какво представляват?

Използването на тези храни ще зависи от чувствителността на човека.

В някои случаи те могат да предизвикат чревен дискомфорт, ако се злоупотребява с консумация.

  • Домати
  • Томатило
  • Картофи
  • Патладжан
  • Чушки
  • Чушки
  • Годжи Бери

Ядливи и токсични растения от пасхар

Сред храните от пасхар има някои, които съставят нашето ежедневие на трапезата на нашата къща.

От друга страна, други по-рядко срещани не са годни за консумация и много хора не го знаят.

По-долу ще разкажем подробно какви са те храните от пасхар, които можете да консумирате и кои са тези, които са токсични.

Бакалия

Ще започнем, като изброим четири храни с нощни сенки, които са годни за консумация и които най-вероятно имате у дома.

Картофи

Това е едно от най-често срещаните растения в земеделието на това велико семейство и е едно от най-консумираните в Испания.

Включени са различни видове картофи като сини, червени или бели картофи.

Някои хора предполагат, че ямсът и сладките картофи също принадлежат към това семейство, но има многобройни изследвания, които го опровергават.

Домати

Доматът е плод от растението Solanum lycopersicum.

Въпреки че много хора в кухнята разпознават това като зеленчук, всъщност говорим за плод.

Чушки

В този случай ние се позоваваме на всички видове, които съставляват този зеленчук, дори червен пипер.

Една от характеристиките, която най-много разкрива, че това е маслено растение, са семената вътре и тяхното разположение.

В Испания и други страни с Мексико се използва широко в кухнята, както като акомпанимент, така и като подправка.

Патладжан

Той е отличен спътник на най-вкусните ястия.

Това е нискокалорична храна с малко въглехидрати, така че храносмилането й обикновено е много бързо.

Има обаче много случаи на хора, които имат проблеми с храносмилателния процес на това растение,

Токсичен

Сега е моментът да опознаете някои от токсичните растения, принадлежащи към семейство Solanaceae. Може би вече сте чували за някои от тях.

Беладона

Това е растение или храст с лилави плодове, подобни на зрънце.

тези плодове са силно токсични и дори могат да причинят отравяне.

В древността от Египет до Гърция са използвали екстракти от Беладона като наркотик и дори са станали известни като билките на вещиците.

Mandrake

Мандрагората също е растение на нощника.

Неговата токсичност може да бъде наистина опасна. Лесно се разпознава по дебелите си корени и раздвоения, които много наподобяват формата на човешкото тяло.

Бял Хенбейн

Това растение също има своите предимства и се използва широко във фармацевтичната област. Това обаче също попада в този раздел,

Сега няма да имате проблеми, ако не знаете какво да засадите в градината си. Вече имате по-ясна представа за растенията с пасхар и всичките им видове.