пилешка

Ако обичате сладко-кисели храни, пилешка салата сонома идеален е за вас, защото освен пилешкото има малко зеленчуци и ядки. Ако никога не сте опитвали такива видове ястия, това е добра възможност. Ще ви хареса тази рецепта от град Калифорния!

Сонома е град в Калифорния, известен със своето производство на вино. Ето защо не е изненадващо, че в своите рецепти те включват плодове като грозде и боровинки. Те също така използват храни, които ни зареждат с енергия, например спанак, броколи, ягоди, орехи и пълнозърнести храни.

Рецепта за пилешка салата Sonoma

Съставки

За дресинга:

  • 1 чаша майонеза
  • 4 супени лъжици ябълков оцет
  • 5 чаени лъжички мед
  • 2 чаени лъжички маково семе
  • Сол и черен пипер

За салатата:

  • 1 кг пилешки гърди без кости, без кожа
  • ¾ чаша препечени орехи
  • 2 чаши червено грозде
  • 3 стръка целина

подготовка:

  1. Първо, в купа смесете майонеза с оцет, мед и семена. Подправете по ваш вкус и охладете добре (покрито с найлоново фолио).
  2. След това загрейте фурната до 190 ° C
  3. Междувременно поставете гърди с малко вода и сол и черен пипер.
  4. След това покрийте с алуминиево фолио и гответе 25 минути.
  5. Извадете от фурната и извадете опаковъчната хартия.
  6. След това оставете да се охлади за около 10 минути и поставете в хладилника, докато се охлади.
  7. По късно, нарязваме пилето на ситно и се слага в купа
  8. След това долейте пилето с накълцаните орехи, разполовеното грозде и нарязаната целина.
  9. Накрая изсипете студения дресинг отгоре и разбъркайте добре.

Друга алтернатива за приготвяне на пилешка салата сонома

В такъв случай пилешката салата сонома има и други съставки, като манго и магданоз. Тя е много богата!

Състав:

  • 1 кг пилешки гърди без кожа или кост
  • 450 грама грозде
  • 180 грама калифорнийски орехи
  • 3 литра вода
  • 1 щипка сол
  • 1 супена лъжица едра сол
  • 350 грама майонеза
  • 2 супени лъжици къри на прах
  • 1 супена лъжица дижонска горчица
  • 60 грама манго
  • 60 грама магданоз
  • 4 лука
  • 12 листа маруля
  • 12 оранжеви сегмента
  • 1 щипка смлян кимион
  • 1 щипка смлян черен пипер (или бял)

подготовка:

  1. Първо кипнете вода в голяма тенджера с малко груба сол.
  2. След това добавете пилето и варете 15 минути.
  3. Отстранете от огъня и оставете да престои 30 минути
  4. След това прецедете и нарежете на филийки. Резервация.
  5. За да направите дресинга, в контейнер смесете майонезата, пипера, горчицата, кимиона и нарязаните на кубчета манго.
  6. След това поставете гроздето, разрязано наполовина без семена, люспите нарязани на тънки филийки, орехите и магданоза.
  7. Добавете пилето и интегрирайте добре.
  8. За сервиране направете матрак с 2 или 3 листа маруля, след това няколко супени лъжици салата и отгоре върху оранжевите сегменти.

По-опростен вариант на пилешка салата сонома

Тази опция е подобна на първата, но по-проста по отношение на съставките. Идеята е Че прилича на крем и можете да го изядете като вход. Обърнете внимание на количествата и ако е необходимо добавете още към соса.

Състав:

  • 1 пилешки гърди
  • 2 пръчки целина
  • 1 супена лъжица маково семе
  • 100 грама орехи
  • ½ чаша грозде

За соса:

  • 200 грама гръцко кисело мляко
  • 200 грама майонеза
  • 1 супена лъжица мед
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • Сол и черен пипер

подготовка:

  1. Първо измийте добре гърдите и отстранете кожата.
  2. След това гответе на скара с няколко капки масло, сол и черен пипер.
  3. Когато се запече и средата се свари, извадете и оставете да се охлади.
  4. След това нарежете пилето на малки кубчета.
  5. След това сложете в купа до нарязаната целина, препечените и нарязани орехи и маковото семе.
  6. След това пригответе соса: смесете киселото мляко с майонезата, след това меда и горчицата и подправете със сол и черен пипер.
  7. Накрая нарежете гроздето наполовина и добавете.
  8. Изсипете пилето с ядки и след това го охладете за 2-3 часа преди сервиране.

Тази рецепта, във всеки от нейните варианти, е здравословна, вкусна и освежаваща. Добавете го в менюто си.

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)

Един от най-често срещаните начини за приготвяне на сладкиши у дома е смесването на съставките и добавянето на работното колело към ...

Кайсия, праскова и ягода заемат подиума на най-консумираните конфитюри в много къщи. Има обаче и други опции ...

Ще ви представим 2 рецепти, с които можете да изненадате членовете на вашето семейство преди новата година. Също така знам ...

Нарязаният от стомана овес е начин, който се характеризира с това, че се представя в по-малки люспи от версията ...

Лукът от пържолите е типично ястие на няколко латиноамерикански страни. Приготвя се лесно и се използва за придружаване на рецепти с боб, ориз, картофи, маниока и салати ...

Бакпулверът е продукт, който служи за подобряване на текстурата на препаратите, които ще ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.