Топено сирене

Ограничаването на количеството натрий във вашата диета играе важна роля за вашето здраве, тъй като диетите с високо съдържание на натрий допринасят за хронични заболявания, като сърдечни заболявания и рак на стомаха. Докато първият ви инстинкт може да бъде да избягвате всички храни с добавена сол, някои солени храни, като солени ядки, може да не съдържат толкова натрий, колкото си мислите. В допълнение към ниското до умерено съдържание на натрий, осолените орехи предлагат голяма хранителна стойност и осигуряват основни хранителни вещества, които поддържат здравето през целия живот!

Въпреки че ограничаването на приема на натрий е важно за доброто здраве, не трябва да бъдете прекалено загрижени за нивата на натрий в осолените ядки. Унция солени смесени ядки съдържа само 98 милиграма натрий, което го прави храна с ниско съдържание на натрий, според разширението на държавния университет в Колорадо. Солените фъстъци също се броят за храни с ниско съдържание на натрий, само с 97 милиграма натрий на порция. Докато осолените бадеми и кашу съдържат съответно повече натрий, 184 и 179 милиграма на порция, те няма да повлияят на дневния ви натриев бюджет. Стремете се към общ прием на натрий от 1500 милиграма и не надвишавайте дневния прием от 2300 милиграма, препоръчва Институтът по медицина.

ядки

Ползи от влакна

Солените орехи предлагат няколко ползи за здравето поради съдържанието на фибри. Фибрите играят ключова роля за здравето на храносмилателната система, защото помагат за придвижването на изпражненията през вашата система и я поддържат редовна, а също така насърчават здравето на дебелото черво. Освен това храните с високо съдържание на фибри могат да ви помогнат да отслабнете или да поддържате тегло, като ви поддържат пълни между храненията, а диетите с високо съдържание на фибри понижават нивата на холестерола ви, за да се предпазят от сърдечни заболявания. Една унция осолени смесени ядки предлага 2,6 грама диетични фибри - съответно 10 и 7 процента от дневните нужди на фибри за жени и мъже!

Солените ядки също предлагат сърдечно-съдови ползи, тъй като са пълни със здравословни ненаситени мастни киселини. Полиненаситените мастни киселини в орехите понижават нивата на LDL холестерол, който е вредният холестерол, който допринася за сърдечно-съдови заболявания. Мононенаситените мазнини в орехите са още по-полезни: Те не само понижават LDL холестерола, но и увеличават количеството здравословен HDL холестерол в кръвта. Една унция осолени смесени ядки предлага 8,9 грама мононенаситени мастни киселини и 3,1 грама полиненаситени мазнини. Освен това те са с ниско съдържание на наситени мазнини, само 1,8 грама на порция, което ги прави приятно допълнение към здравословната диета!

Включването на солени ядки във вашата диета също увеличава приема на витамини и минерали. Орехите предлагат щедри количества витамин Е, антиоксидант, който също така предотвратява съсирването на кръвта, отпуска кръвоносните съдове, за да увеличи притока на кръв, и помага на клетъчната комуникация. Например, една унция осолени смесени ядки осигурява 3,1 милиграма витамин Е или 21 процента от дневните ви нужди от витамин Е. Солените ядки също съдържат мед, минерал, важен за силата на съединителната тъкан, мозъчната функция и производството на енергия. Всяка унция осолени смесени ядки увеличава приема на мед с 363 микрограма и осигурява 40 процента от дневните ви нужди от мед