Хранителен анализ

Филтрирайте по дни

рецепта

Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя

Протеин

  • Общо протеиниж.
  • Процент на протеини%

Въглехидрати

  • Общо хидратиж.
  • Хидратира процент%

Мазнини

  • Наситени мастни киселиниж.
  • Мононенаситени мастни киселиниж.
  • Полиненаситени мастни киселиниж.
  • Общо мазниниж.
  • Процент мазнини%

Витамини

  • Витамин b1mg.
  • Витамин b2mg.
  • Витамин b6mg.
  • Витамин В12mg.
  • Фолатµg.
  • Ниацинmg Уравнение.
  • Витамин Цmg.
  • Пантотенатmg.
  • Биотинµg.
  • Витамин Аµg. Уравнение.
  • Витамин Dmg.
  • Витамин Еmg.

Минерали

  • Натрийmg.
  • Калийmg.
  • Калцийmg.
  • Магнезийmg.
  • Съвпадаmg.
  • Желязоmg.
  • Медmg.
  • Цинкmg.
  • Хлорmg.
  • Манганmg.
  • Селенmg.
  • Йодµg.

  • суров кафяв ориз75 гр.1 чаша кафе263,13 kcal.
  • домати100 гр.1 малко парче17,85 kcal.
  • пилешки гърди100 гр.1 малка пържола96,36 ккал.
  • обелен орех12 гр.3 Единица82,62 ккал.
  • авокадо150 гр.1 малка единица143,35 ккал.
  • оцет7 гр.1 супена лъжица0,28 kcal.
  • Сол2 гр.1 Щипка0 kcal.
  • зехтин10 гр.1 супена лъжица90 ккал.

Подготовка

1. Сваряваме ориза и след като стане нежен го оставяме да се охлади.

2. Отделно в тиган с капка олио направете пилето.

3. Нарежете пилето, авокадото и домата на парчета.

4. В купа добавете студения ориз, останалите съставки и разбъркайте добре.

5. Подправете със зехтин, оцет и сол.

6. Накрая премахваме всичко.

Допълнителна информация

Изправени сме пред много лесна и енергична рецепта, която от една страна ни дава хранителен принос чрез домата, а от друга страна енергиен принос от останалите съставки.

Доматът има нисък калориен прием и голямо хранително богатство, като ни осигурява витамини (А, С, от група В, Е и К), минерали (калций, желязо, магнезий и калий) и фибри. Той е с високо съдържание на ликопен, антиоксиданти, които му придават червения цвят, което помага за предотвратяване на някои видове рак, понижава нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта и предпазва от сърдечно-съдови заболявания.

Ядките са висококалорични зеленчуци, което прави много балансиран финален микс. Те осигуряват полиненаситени мастни киселини (омега3) и растителни стерини, хранителни вещества, които спомагат за регулирането на холестерола (понижаване на лошия или LDL холестерола и благоприятстват добрия или HDL холестерол) и предотвратяват сърдечно-съдови заболявания. Авокадото също е много енергично, поради високото си съдържание на здравословни мазнини.

Пилето е богато на протеини с висока биологична стойност и с ниско съдържание на мазнини. В неговия състав откриваме и хранителни вещества, с важни количества витамини (витамини от група В, витамин А) и минерали (желязо, цинк и фосфор). Пилешките гърди (без кожа) са частта от пилето с по-малко мазнини и холестерол, която е идеална за хора с холестерол, триглицериди или пикочна киселина. Също така е идеален за тези, които са на диета, за да отслабнат или диети за качване на мускули.

Оризът е много енергичен, тъй като ни дава въглехидрати. Съдържа още витамини (витамини от група В), минерали, фибри (регулира чревния транзит, като се избягва запек) и антиоксиданти (фенолни съединения, с противовъзпалително действие). Той има ниски нива на мазнини, холестерол и натрий, което е полезно за тези с хипертония, висок холестерол и сърдечно-съдови заболявания. Той е стягащ, следователно е добре да се намали диарията.

Накратко, изправени сме пред балансирана и енергична рецепта за оризова салата.