В тази рецепта ние готвим сьомгата в ориенталски стил, постигайки много приятен екзотичен вкус. Освен това, когато се приготвя на пара, сьомгата ще запази практически всички свои хранителни вещества непокътнати.
Хранителна информация
В купа смесете меда с горчицата, настъргания джинджифил и лимоновия сок. С тази смес ще намажем филе от сьомга.
Подредете щедро легло от спаначени кълнове в кошницата на парахода. Върху спанака ще поставим червения лук, нарязан на тънки филийки и накрая, филето от сьомга.
Поставете кошницата в тенджерата с гореща вода и поставете капака.
Парете, докато сьомгата вътре стане много сочна.
Към дресинга можете да добавите и соево дъждче, което върви чудесно с горчица и мед.
Звездата на тази рецепта е сьомгата, синя риба, много богата на мастни киселини. Тези мастни киселини, известни като омега 3, ще ни помогнат да намалим нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта. Сьомгата също е много богата на протеини с висока биологична стойност и минерали, като желязо.
Придружихме сьомгата със спанак, който е чудесен източник на различни витамини и минерали, сред които се открояват калция и магнезия. Освен това те осигуряват вещества с антиоксидантно действие, които изпълняват много полезни за здравето функции.
За приготвянето на тази рецепта не сме използвали масло, така че калорийната стойност на рецептата няма да бъде увеличена.