5 5 от 3 рецензии
Нека ви кажа, това пържене на зеле и моркови е повече от вечеря. В Украйна нашият хранителен ритуал изглеждаше напълно различен от канадския, който моите деца познават. Това беше европейски начин на хранене: обилна закуска като овесени ядки или яйца и картофи преди училище; сандвич около 12-1PM; пълен обяд у дома в 15:00 и след това вечеря около 7 до 20 ч. Давате ли си сметка, че няма закуски? Тъй като нямаше предварително опаковани храни, тостери или микровълни, основните ни ястия трябваше да се пълнят до следващото хранене.
Яденето на старата школа Europeanway елиминира много боклуци, като се има предвид, че в повечето закуски се добавя захар. Искам да кажа, че там има по-здравословни закуски, но те най-вече не се пълнят, съдържат празни калории, а здравословните са много работа. Дните, в които избирам този път, в крайна сметка готвя 24/7.
В понеделник, когато децата ми се прибраха от училище в 15:00, сложих пред тях 2 малки купички юфка с разбъркване. И двамата се втренчиха в мен, но аз бързо чух как лъжици щракат по купичките. Не е нужно да моля децата си два пъти да ядат тестени изделия от всякакъв вид. Забравих, че Кайл не обича варени моркови, оцеля. Прости ми, момиче. Забравих да напълня колата си с бензин миналата седмица.
За вечеря в 18:00 отново имахме юфка с разбъркване. И това? Ако питате мен, мисля, че е много трудно да бъда майка през 2017 г. Бях отгледан от къща, пълна с роднини, ходех и ходех с автобус навсякъде от 8-годишна възраст и имах огърлица с ключове от къща. Да, баба ми и майка ми готвеха от нулата, измиваха ръчно дрехи и ходеха до хранителния магазин, но животът им определено не беше посветен на нас денонощно. В днешно време трябва буквално да държите ръката на детето си, докато навърши 10 години, за да премине улицата и до 25, преди да стане отговорен възрастен. Кутията за обяд с 6 отделения на ситно нарязана храна ме боли главата. Могат ли децата ни да хапят и да ядат само 2 неща за обяд?
Така че, за да улесня живота си тази година, правех това, което ми се иска. Децата вечерят за закуска след училище. Моят SIL спомена, че е това, което прави и имах момент "аха". Ако имам готово основно ястие, преди децата да се приберат вкъщи, те го получават веднага. Украинският борш, супа от елда или обилната супа от минестроне са страхотни по този начин.
За този тип сотирана рецепта за китайско зеле използвах юфка с кафяв ориз, която е малайзийска, но е „Китайско слънце“; Фактът, че трябваше да пусна. „Какво мога да направя със зеле и моркови?“ Винаги ми е през ума през зимните месеци, когато по-голямата част от пресните продукти идват от Мексико, но намирането на евтино местно зеле и моркови не е толкова трудно. Бързо разбъркайте пържените зеленчуци, добавете напоени с гореща вода оризови юфка и обикновен сос. Това е. Буквално 20 минути веганска сотирана зелева вечеря. Voila.А ако обичате варено зеле, разгледайте моите мързеливи зелеви кифлички и рецепти от яхния от зеле. А през лятото не мога да препоръчам достатъчно, за да взема глава от местно кейл и да направя този кремав кейл. Зелето от зеле е много по-леко и нежно от зелето, което го прави идеален за салати.
Очаквам с нетърпение този уикенд, въпреки че той ще бъде зает с хокей и рожден ден на Адам. И все пак се опитвам да спя след 7 ч. Сутринта, без обяди, облечен с пълна вълна и уютен до обяд и охладен с приятели. Това, което изядох през уикенда, ще пристигне във вторник. Децата нямат училище в понеделник, така че мисля да се отпусна с книгата, защото в къщата вече няма бебета.
Приятен уикенд!
По-здравословни рецепти за пържене, за да опитате
Печат