Тестени изделия! Любимата ми храна, по всяко време на деня, навсякъде по света
Когато някой реши да стане вегетарианец, той по някакъв начин влиза в света на въглехидратите. Те ядат тестени изделия, хляб и всички тези брашна, тъй като по принцип мнозина не знаем как да заменим типичния протеин на основното ястие и имаме нужда да покрием енергийните нужди и да можем да задоволим сигналите на организма относно дефицита хранително вещество (в случая протеин), в крайна сметка сме пълни с апетит, неспособни да контролираме какво ядем и без да разберем защо продължаваме да чувстваме глад.
Случило се на теб? Може би да, може би не! Но ако имате този проблем, не се притеснявайте, той е по-често срещан, отколкото си мислите, че дори бих си помислил, че е решаваща стъпка, през която преминават всички успешни вегетарианци и след това откриват големия свят на храните, които да опитат. Ето защо поканата е да следвате моя блог, тъй като ще намерите рецепти и комбинации от храни за вегетарианци и вегани, които ви позволяват да постигнете балансирана диета без нужда от животински протеини.
Основната ми точка за днес, не позволявайте на пастата да се превърне в скучно ястие!
Когато някой реши да бъде вегетарианец, макароните стават на първо място, най-добрият вариант, когато ядем навън, и второ, чинията, която е най-заредена със сирене или някаква млечна съставка като сметана, защото за да компенсират вкуса, който месото дава, тези видове от препарати се използват. И това е, което ни струва толкова много на веганите, когато се храним извън дома, защото днес много ресторанти имат вегетариански възможности, но те са заредени със сирене, или препаратите са кремообразни. И затова винаги има възможност да се храните у дома
Затова жадувах за кремообразен сос, исках промяна от типичния сос на основата на домати и босилек.
Благодарение на Oh She Glow, където можете да видите оригиналната рецепта. Направих няколко вариации.
Исках да споделя с вас този подарък, който ми даде един много специален приятел. Бутилка, идеална за дълго съхранение. Така че днес почитаме бутилката и красивите италиански салфетки, които ще видите по-долу.
Спагети с кремообразен сос (сервира 2-3)
Паста (около 200 г е за около 3 порции, зависи от това колко обикновено ядете)
1 среден домат
4 чери домата
4-5 средни гъби
1 супена лъжица зехтин
1/3 чаша орехи (всякакви, бадеми, орехи, кашу. Каквото имате под ръка)
3 супени лъжици вода
1 супена лъжица доматено пюре
2 чесън
4-5 листа босилек
Сол и черен пипер на вкус
1. В тиган смесете чери доматите, нарязани на 4, с гъбите и 1 чесън.
2. В тенджера кипнете вода и пригответе макароните според инструкциите (тази паста няма яйце сред съставките си, както много хора вярват. Ако искате да знаете кои марки нямат яйца, с удоволствие ще ви дам малко настроики)
3. В кухненски робот добавете всички останали съставки (ядки, чесън, домат, зехтин, вода, сол, черен пипер, доматено пюре, листа босилек и др.) И разбъркайте.
4. Добавете цялата смес към тигана с чери доматите и гъбите, загрейте за минута или две, като разбърквате.
5. Добавете към пастата, разбъркайте добре и сервирайте! НАСЛАЖДАВАЙ СЕ!
Обичах салфетките