Крем от спанак

Гответе листата на спанака в тенджера с вода и сол. След като се сварят, ги отцеждаме и смесваме с водата, в която ги варим, и чаша мляко.

В тиган разтопете маслото и в него запържете лука и целината. След като стане златисто, смесете заедно с половин чаша концентриран пилешки бульон, другата чаша мляко, сирене, сол и черен пипер.
Сега комбинираме предишния препарат с този на смесения спанак, разбиваме и го готвим до кипене.
Подправете със сол преди сервиране.

Този крем е много добър с няколко кубчета пържен хляб за придружаване.

Спанакът е зелен листен зеленчук, който е високо ценен в готвенето заради мекия си вкус. Той е идеален за режими на лечение с хипокалория или затлъстяване, тъй като съдържанието му във въглехидрати, мазнини и протеини е ниско.
Също така е богат на фибри, така че консумацията му е много подходяща за хора, които страдат от запек. Също така допринася за създаването на чувство за ситост и регулира количеството мазнини, усвоени от червата.
Сиренето и млякото в тази рецепта помагат да се компенсират ниските нива на калории и протеини, които спанакът осигурява. Ако решим да използваме и продукти с ниско съдържание на мазнини, тази рецепта би била напълно полезна за нискокалорични диети или за такива, при които нивото на мазнини в диетата е ограничено.

• Крем от цвекло с мус от прясно сирене - Gurmé
• Крем от спанак и моркови, наслада за малки и големи!
• Дизайнерски протеин, Мини леко хранене, Прах за заместване на ястия с ниска топлина; асо крем
• Как да приготвим тост с крем от джинджифилово цвекло
• Ягодова извара и желирана чаша - Gurmé