ЗАРАГОЗА, 4 март (EUROPA PRESS) -

подчертават

Вицепрезидентът на Испанската федерация на хранителните, хранителните и диетичните дружества (FESNAD) и член на службата по ендокринология и хранене на Университетската клинична болница в Сарагоса Джулия Окон подчерта, че адекватната диета, заедно с други здравословни навици, позволява превенция и дори лекуват заболявания.

Това беше заявено по време на пресконференцията за представяне на IV Национален конгрес по хранене, хранене и диети, организиран от FESNAD и който щеше да се проведе в Сарагоса от 11 до 13 март, въпреки че беше отложен за няколко месеца след препоръката на Министерството на здравеопазването да преустанови провеждането на конгреси и семинари от здравен тип, което е накарало автономните общности да прекратят разрешенията на този персонал да присъстват на тях.

Ocón предостави данните, че средиземноморската диета, заедно с упражненията и спирането на пиенето и тютюнопушенето, могат да предотвратят рак и ако към диетата се добавят ядки и зехтин, това допринася за намаляване на смъртността от сърдечно-съдови инциденти.

По същия начин той преброи, че 25 процента от пациентите, приети в болници, имат недохранване, хора, за които е установено, че „струват два пъти повече, 3000 евро повече, отколкото човек, признат, който е добре подхранван“, който също страда от „по-малко усложнения и по-малко смъртност ".

Той добави, че пациентите с проблеми с недохранването са хора на възраст над 70 години с хронични заболявания, сърдечни проблеми и диабетици, както и пациенти с рак и хирургични пациенти.

РАЗНООБРАЗНА ДИЕТА

Агустин Ариньо, професор в областта на храненето и хроматологията на Университета в Сарагоса, коментира, че разнообразната диета е тази, която включва всички групи храни по балансиран начин, както и достатъчен прием на вода.

Той добави, че също така е необходимо да имаме здравословен начин на живот, да поддържаме тегло, да спортуваме, да не пушим, да избягваме стреса и да спим достатъчно часове. Всичко това са факторите, "които намаляват рисковете от заболяване и преждевременна смъртност", посочи той.

От своя страна професорът от Университета в Сарагоса и експерт по детско хранене и затлъстяване Луис Морено се позова на средиземноморската диета и коментира, че в Испания „трябва да насърчим връщането към този начин на хранене“, тъй като има проучвания, които показват, че шведските деца я следват повече от испанските деца.

Морено също така твърди, че превенцията "позволява намаляване на разходите за здраве и социалното въздействие на болестта", нещо, което е подчертано в контекста на защитата на устойчивостта. На този етап той защитава прилагането му от производителя към потребителя, като прави „правилното използване на наличната храна“.