Противовъзпалителна диета

Усещането за подуване на тялото, с топлина и зачервяване, са симптоми на възпаление, отговор на имунната система на външна агресия (като инфекциозен организъм) или вътрешна (произведена от хронични патологии, като артрит, диабет, лупус и високо налягане ).

хронични

И за да не се усещат тези дискомфорти, храната играе важна и лечебна роля. Всъщност, в зависимост от това какво консумирате, бихте могли да влошите или намалите тези симптоми. Но ако искате да ги избегнете, един от вариантите е противовъзпалителната диета.

Как да разберете дали имам цьолиакия? Тези знаци ще ви дадат ясна представа

Тази диета се състои от ядене на храни, които, както подсказва името, намаляват възпалението в тялото. Въпреки че има думата „диета“, целта му не е да отслабнете, а да спомогнете за подобряване на здравето, промяна на хранителните навици.

Какво можете и трябва да ядете

Според подробното Moà ± ino, противовъзпалителната диета изисква консумация на прясна храна и забравяне за всичко, което се обработва. Идеята е да се ядат храни, богати на минерали, витамини, антиоксиданти, фибри и мастни киселини, особено омега 3.

Какви са тези? Зеленчуци и плодове, тлъста риба, яйца, бяло месо и нискомаслени млечни продукти, последните по умерен начин.

Това ДА можете да ядете:
- Мазни риби: риба тон, сардина, хамсия, херинга, скумрия и сьомга.
- Плодове: череша, ягоди, боровинки, нар, ябълка, лимон и портокал.
- Зеленчуци: броколи, спанак, чесън, домат и лук.
- Бели меса: пиле и пуйка.
- Здравословни масла и мазнини: зехтин и фъстъчено масло.
- Бобови растения.
- Пълнозърнести храни: ечемик, овес и трици.
- Яйца.
- Ядки: орехи, бадеми и лен и тиквени семки.
- Шафран и куркума.

Какво не трябва да ядете

Според специалиста консумацията на тези храни "е свързана с по-голям риск от диабет, затлъстяване или сърдечно-съдови заболявания, заболявания, които сами по себе си вече генерират провъзпалително състояние".

Пример за ежедневно противовъзпалително меню

Медицинското училище в Харвард предлага като противовъзпалителна диета следното меню:

  • За закуска: Плодово смути или овесени ядки с плодове.
  • За обяд: тъмнозелена листна зеленчукова салата (като броколи, зеле, спанак, манголд, брюксел), придружена от бобови растения, ядки и семена.
  • За вечеря: постно протеин (като яйце, пиле, леща, риба тон) с цветни зеленчуци и плодове за десерт.