Нов европейски закон призовава производителите да предоставят достъпна информация за съставките и хранителната стойност на спиртните напитки преди 2022 г.

Европейските спиртни асоциации внесоха предложение за саморегулиране в Европейската комисия. Целта е да се публикува хранителната информация и съставките на европейските алкохолни напитки преди 2022 г. В сектора предстои земетресение.

своите

През следващите четири години производителите се ангажират с предоставят реална информация за калориите и съставките. Тази инициатива, създадена от седем асоциации, които представляват европейски производители на спиртни напитки, вино, сайдер и бира, ще представлява революция в сектора. Обяснявам основните споразумения.

Хранителни данни ще бъдат дадени за "порция".

Когато се предлага хранителна информация за напитка, според закона стандартът е да се дава съдържанието на 100 ml. Тази мярка санкционира дестилатите, тъй като 100 ml е много по-голямо количество от нормалната консумация. Ето защо бирената индустрия отказа да промени начина на показване на информацията, за да си помислят хората, че бирата е по-малко калорична от уискито. И накрая, той ще бъде изчислен на стандартна мярка за услуга за сравнение при равни условия.

Не е необходимо цялата информация да бъде на етикета.

Повечето производители се съгласиха да включат само етикета информацията, която се отнася най-вече за нормален потребител, калории. Въпреки че европейското законодателство не задължава да се изброяват съставките на спиртните напитки, производителите са се задължили да ги публикуват на своите уебсайтове и да обяснете на потребителя подробности за суровините и техните производствени процеси. Това може да създаде проблеми на някои продукти, които лъжат или не отговарят на разпоредбите.

Какво ще означава публикуването на списъците на съставките?

Според споразумението ще има само декларирайте съставките, присъстващи в крайния продукт. Следователно няма да е необходимо да се детайлизират дрождите, използвани при ферментацията и да добавки, ароматизанти и подсладители. Това също ще позволи на Европейската комисия да контролира дали е спазено законовото определение за всяка категория. Имате повече информация в уебсайта за отговорно пиене и спиртните напитки ЕВРОПА.

Това споразумение за саморегулиране това е страхотна новина за индустрията тъй като ще позволи на професионалистите наистина да знаят състава на продуктите, които предписваме. От друга страна, много марки ще трябва да модифицират своите рецепти и производствените си процеси през следващите години или да се изложат на критика.

Какво мислите за това споразумение и как според вас ще се отрази на сектора?