Източник на изображение, iStock

вино

Това е вековна традиция. Но видео, което стана вирусно, я върна на масата.

За първи път Еди Лин опитва змийско вино преди 16 години, когато приятел купува бутилка в магазина за алкохол и сушени билки в централната част на Хонг Конг.

Кобрата вътре изглеждаше много развълнувана, готова за атака.

Според Лин, автор на „Екстремна кухня“ и основател на Deep End Dining (дълбока вечеря), хранителен блог, посветен на някои от най-странните ястия в света, ликьорът има "прям вкус: оризово вино с протеиново покритие, като пиле, което има вкус на риба".

Неговата версия беше просто алкохол и змия, но напитката често включва билки и подправки, като женшен или годжи плодове., които подобряват вкуса.

Традиционната китайска медицина смята, че змиите имат важни възстановяващи и ревитализиращи свойства, от повишаване на мъжествеността до лечение на здравословни проблеми като загуба на коса, болки в гърба или ревматизъм.

Край на Може би и вие се интересувате

Ето защо в Азия често се срещат змийски ястия, като змийска супа: кантонски деликатес, приготвен със съставки като пикантен бульон, пиле, мида, гъби, свинско, джинджифил и, разбира се, змийско месо.

Това е и причината някои са отишли ​​по-далеч и са дошли да пият влечугото, отрязвайки му главата и изливайки бликащата кръв в чаша изстрел текила, или чрез смесване на телесните течности на змията - като кръв или жлъчка - с алкохол.

Източник на изображения, Гети

Мнозина вярват, че отровата от змийско вино носи ползи за здравето.

въпреки това, най-често срещаното е да се въведе цяла отровна змия –Понякога все още живи и понякога застрашени видове– в кана с оризово вино или друг алкохол.

Позволено е да седи там няколко месеца, докато етанолът абсорбира „същността“ на змията и разгражда отровата.

Туристически бум?

Това така наречено „змийско вино“ може да се намери в цяла Югоизточна Азия.

Често се продава на щандове за туристически улици и в търговски центрове, обикновено под формата на елегантни централни елементи, с цели глави кобри и други страховити същества вътре.

"Никога няма да видите това вино на китайски почерпка", казва Лин.

"Това би било като да донесеш кутия бира на сватбен прием.".

Но като деликатес от списъка за пътувания, не са ли пътниците насърчаващи мрачна традиция?

„Въпреки че традицията (пиене на змийско вино) съществува от векове в Азия, изглежда бизнесът се е разраснал с тревожни темпове, откакто Югоизточна Азия отвори врати към Запада"докладва разследване от 2010 г. от Университета в Сидни.

Те оцеляват в бутилката

През август 2015 г. видеоклип в YouTube на жива змия, потопена в голяма бутилка алкохол, за да се направи змийско вино, стана вирусен, а зейналите зрители наблюдават как влечугото диша последните си дъхи.

Източник на изображения, Гети

Змийско вино за празнуване. но не по официални поводи.

В прочутата змийска долина в Тайпе (официално известна като туристическия нощен пазар на улица Huaxi) уличните търговци са станали известни с нарязването на змии по корема и източването на кръвта в чаша, пълни с оризово вино или етилов алкохол, пред вас.

Пътуващите, които разбират тази кожа на живи влечуги като жестока традиция от миналото, започват да се отдалечават.

И въпреки че е доста рядко, изглежда, че въпреки това някои змии успяват да оцелеят в бутилката в продължение на месеци –Възможно поради способността им да спят зимен сън и че забиват зъбите си в онзи, който няма достатъчно късмет, за да ги събуди.

През 2013 г. имаше ужасяващ случай на жена от китайската провинция Хейлундзян, която получи ухапване по ръката си, когато змия изскочи от бутилка вино, която ферментира от три месеца.

Самата тя беше взела лекарствената напитка, очевидно от усойница, след като приятел й предложи, че може да й помогне да излекува болките в гърба.

Може би това е бутилирана змийска карма.

Ако всичко това не ви е отклонило, не забравяйте следното: макар че бутилката може да изглежда добре на вашия рафт, всяка индуцирана сила на отровата на влечугите, която смятате, че получавате от пиенето й, вероятно ще бъде само още един пример за обикновен пиянски ефект.